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Vanille | Invitations gourmandes - Part 2

Article avec le mot-clé "vanille"

Blondie brownie au caramel au beurre salé et cacahuètes

Publié Par le mai 31, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 7 Commentaires

Blondie brownie au caramel au beurre salé et cacahuètes

  Avec le temps automnal que nous avons ces dernières semaines, ce ne sont pas les salades de fruits qui me font envie en ce moment…mais plutôt des desserts bien gourmands! Et ce n’est pas ce blondie brownie qui me fera dire le contraire, car voici une gourmandise ultra régressive ,et, je ne vous le cache pas, ultra calorique!! le tout étant de ne pas trop en abuser Et en plus, c’est aussi ultra rapide à faire ! Bref, un gâteau super bon, au bon goût de caramel au beurre salé agrémenté de cacahuètes… voilà de quoi bien commencer le week-end...

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LE MOUSTACHU OU LE CAKE MARBRE VANILLE-CHOCOLAT

Publié Par le mar 24, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux | 5 Commentaires

LE MOUSTACHU OU LE CAKE MARBRE VANILLE-CHOCOLAT

En ce dimanche ensoleillé, rien de tel qu’une bonne tranche de marbré pour accompagner son petit café ou son thé et attention, le cake que je vous propose n’est pas un quelconque cake… Je n’ai pas le souvenir d’en avoir mangé d’aussi bon, celui-ci détrône même le marbré familial que nous concoctait ma grand-mère quand nous étions enfants. La recette vient de mon tout dernier achat de livre de cuisine, je me suis fait un petit plaisir en m’offrant « l’Encyclopédie du chocolat » de chez Flammarion. Ce bouquin...

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MACARONS VANILLE-FÈVE TONKA

Publié Par le jan 4, 2013 dans à la une, Macarons, Pâtisseries | 9 Commentaires

MACARONS VANILLE-FÈVE TONKA

Sur le blog, j’ai déjà fait plusieurs recettes de macarons avec dans l’idée d’essayer différentes façon de réaliser les coques. Je voulais trouver LA recette qui pour moi serait la meilleure. Les précédentes m’avaient déjà séduite, mais cette fois-ci, je crois avoir trouvé celle que je garderai. Comme beaucoup d’entre vous peut-être, j’ai regardé l’émission du Meilleur Pâtissier dans laquelle on ne pouvait pas ne pas passer à côté du candidat appélé « Macaron man » tellement ses macarons étaient beaux et...

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TIRAMISU CHOCOLATE ROLL CAKE OU LE GÂTEAU ROULÉ FAÇON TIRAMISU AU CHOCOLAT

Publié Par le oct 24, 2012 dans à la une, Pâtisseries | 4 Commentaires

TIRAMISU CHOCOLATE ROLL CAKE OU LE GÂTEAU ROULÉ FAÇON TIRAMISU AU CHOCOLAT

    Voilà un moment que je voulais faire un gâteau roulé mais je n’avais pas envie de faire une génoise, alors j’ai trouvé une recette de biscuit dans un de mes livres, il est un peu plus sucré qu’une génoise, et meilleur (à mon goût), d’ailleurs, il a eu beaucoup de succès. J’avais envie de retrouver un peu le goût et la texture d’un tiramisu, je ne l’ai pas fait au café de peur que les enfants n’aiment pas. Finalement, on pourrait penser à une buche en le voyant, bon, en même temps, ça tombe plutôt bien puisque les fêtes...

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CANELÉS BORDELAIS

Publié Par le oct 11, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 13 Commentaires

CANELÉS BORDELAIS

    Les canelés Bordelais sont réputés dans la France entière, ce sont ces petits gâteaux à pâte molle, croustillants et caramélisés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils sont quand même assez onéreux (environ 20 euros les 10 canelés gros), alors je vous propose de les faire maison, c’est très simple, peu d’ingrédients et un vrai délice. Le tout, c’est de respecter quelques étapes essentielles à la caramélisation extérieure du canelé: la pâte doit être très froide, le four très chaud en début de cuisson pour créer une...

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