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Tarte Sucrée | Invitations gourmandes - Part 2

Article avec le mot-clé "tarte sucrée"

Tarte amandine aux figues, pâte sucrée à la fève tonka

Publié Par le sept 24, 2013 dans à la une, Tartes et feuilletés sucrés | 8 Commentaires

Tarte amandine aux figues, pâte sucrée à la fève tonka

  Comme chaque année, la saison des figues bat son plein, les paniers se remplissent à vue d’œil et les recettes à base de figues ne font que commencer!! S’il y a bien une tarte que j’aime, c’est la tarte amandine, toujours réalisée à base de crème d’amande et que l’on peut décliner avec les fruits de son choix. Aujourd’hui ce sont donc les figues qui sont les vedettes et  pour apporter un petit plus à ma recette, j’ai fait une pâte sucrée parfumée à la fève tonka, ce qui lui profère (entre autre) un petit goût subtil...

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Tarte aux framboises sur sablé Breton

Publié Par le juin 25, 2013 dans à la une, Pâtisseries, Tartes et feuilletés sucrés | 18 Commentaires

Tarte aux framboises sur sablé Breton

  Le 21 juin , jour de l’été et de la fête de la musique, ma grande fille fêtait ses 10 ans et comme chaque année, elle a eu droit à sa soirée pyjama avec ses copines quelques jours plus tôt. Rien n’a changé, d’une année sur l’autre, ce qu’elle veut comme gâteau doit être impérativement réalisé avec des framboises! Pour sa soirée avec ses copines, j’ai voulu faire quelque chose d’assez simple et surtout rapide car travaillant la journée, je n’avais pas le temps de lui faire une pâtisserie qui aurait pris des heures....

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SIMPLE TARTE AUX FRAISES

Publié Par le juin 6, 2013 dans à la une, Pâtisseries, Tartes et feuilletés sucrés | 4 Commentaires

SIMPLE TARTE AUX FRAISES

Mais oui, ça y est, il est bien là,  le soleil a fait son grand retour…enfin! C’est fou comme dès qu’il apparait, il nous fait voir les choses différemment, tout est plus léger, plus gai, bon il faut dire qu’après plusieurs semaines de pluie, de vent et de froid, un simple rayon nous réchauffe et nous réconforte!! Ce qui réconforte aussi ce sont souvent ces petites gourmandises que l’on s’autorise…comme une belle et savoureuse tarte aux fraises par exemple     Pour la pâte sucrée à la vanille: 125g de beurre mou 85g de...

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Tarte tout chocolat au streusel et mikado

Publié Par le mai 24, 2013 dans à la une, Pâtisseries, Tartes et feuilletés sucrés | 14 Commentaires

Tarte tout chocolat au streusel et mikado

Voilà bientôt 2 mois que je n’ai rien publié, mais ce n’est pas pour autant que je vous ai oubliés! J’ai juste repris le travail alors entre ça, les enfants (y’en a 3 quand même!), le mari, la maison… il m’a fallu un petit temps d’adaptation et du coup, je cuisine moins, beaucoup moins!! mais je ne compte pas en rester là, j’aime trop être en cuisine, c’est un moment où  je me déconnecte de tout, ça me détend et j’adore tenter de nouvelles choses. Par contre, je ne pense pas pouvoir vous proposer des recettes aussi...

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LA TARTE AU SUCRE

Publié Par le fév 24, 2013 dans à la une, Pains et brioches, Tartes et feuilletés sucrés | 14 Commentaires

LA TARTE AU SUCRE

  Avec un homme ch’ti à la maison, il y a certains plats que je me dois de savoir faire, alors, outre la tarte au maroilles et les frites, la tarte au sucre, (ou plutôt la tarte au chuc!) est une des spécialités qui lui rappelle un peu sa terre natale. A déguster tiède, cette tarte est un vrai délice, sa pâte briochée moelleuse se marie parfaitement avec le crémeux sucré qui la recouvre. Et ce n’est pas me contrediras, cette tarte l’a complètement replongé en enfance! Recette approuvée et validée par un ch’ti!     Pour une tarte au...

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