Article avec le mot-clé "ricotta"

CAKE ULTRA MOELLEUX RICOTTA-CITRON

Publié Par le mar 20, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux | 5 Commentaires

CAKE ULTRA MOELLEUX RICOTTA-CITRON

  La ricotta et moi, c’est une grande histoire d’amour…depuis que j’ai découvert ce fromage, je me retiens d’en mettre partout! En sucré ou en salé, sa saveur se marie avec tout. Et comme pour le goûter des enfants, j’avais envie de faire un cake, j’ai voulu tenter avec cette fameuse ricotta, espérant un moelleux et une texture incomparable. Je n’ai pas était déçue, c’est ultra  moelleux et même fondant dans la bouche. C’est un peu entre le cake et le gâteau au fromage blanc. J’ai adoré et associé aux zestes de...

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LASAGNES ROULÉES COLIN,RICOTTA ,CAROTTES ET SAUCE A LA TOMATE

Publié Par le fév 12, 2013 dans à la une, Pâtes | 5 Commentaires

LASAGNES ROULÉES COLIN,RICOTTA ,CAROTTES ET SAUCE A LA TOMATE

  Pour changer un peu des lasagnes traditionnelles et leur apporter un peu de modernité, voici une façon originale de les présenter, roulées et sous forme de bouchées, ces lasagnes revisitées ont tout pour plaire. Vous pouvez les garnir selon vos envies. Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de poisson, j’ai utilisé du dos de colin, mais tout autre poisson blanc à chair ferme fera l’affaire, une touche de couleur avec les carottes et une bonne sauce tomate maison et vous obtenez un plat délicieux et facile à faire. Nous, on a adooooré et tout le monde...

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FARCI DE COURGETTE RICOTTA, BACON ET GRAINES DE TOURNESOL

Publié Par le nov 4, 2012 dans à la une, Légumes | 0 commentaire

FARCI DE COURGETTE RICOTTA, BACON ET GRAINES DE TOURNESOL

  Bien que l’automne soit bien entamé et que la saison des courgettes ait touchée à sa fin, je vous propose aujourd’hui une recette que j’avais faite il y a déjà quelques temps (quand il faisait encore beau et chaud!). Bien sûr, on trouve encore des courgettes sur tous les étals. Donc, j’ai cuisiné des courgettes rondes que j’ai farcies de ricotta, de bacon et de graines de tournesol, mais vous pouvez tout aussi bien y rajouter de la viande pour en faire un plat complet. Ici, je les ai servies en accompagnement de poulet rôti.  J’ai beaucoup...

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PIZZA-TARTE AUX 2 COURGETTES, RICOTTA ET OIGNONS CONFITS

Publié Par le sept 22, 2012 dans à la une, Tartes quiches pizzas | 2 Commentaires

PIZZA-TARTE AUX 2 COURGETTES, RICOTTA ET OIGNONS CONFITS

  Du vert, du jaune, de la ricotta, des oignons…voici une pizza qui prend des allures de tarte aux légumes. J’ai même réussi à en faire manger à mes enfants qui d’habitude rechignent devant les courgettes! Dégustée avec une petite salade verte, cette pizza est idéale pour un repas unique. Vous pouvez la faire encore plus gourmande en y rajoutant du gruyère râpé sur le dessus            Pour 4 personnes: 1 pâte à pizza toute prête ou maison 1 courgette verte 1 courgette jaune 2 oignons 3 grosses cs de ricotta 4 feuilles de...

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OEUFS COCOTTE AUX ÉPINARDS, RICOTTA, PIGNONS DE PIN ET CRUMBLE SALÉ

Publié Par le juin 23, 2012 dans à la une, Oeufs | Commentaires fermés

OEUFS COCOTTE AUX ÉPINARDS, RICOTTA, PIGNONS DE PIN ET CRUMBLE SALÉ

Avec une salade verte pour un repas léger le soir, les oeufs cocotte sont le menu idéal. A la maison, les enfants sont friands d’oeufs à la coque ou d’oeufs cocotte, l’essentiel étant pour eux que le jaune coule… et puis j’ai de la chance, ils sont fans d’épinards depuis toujours et m’en réclament souvent. Pour agrémenter le tout, quelques pignons de pin et un petit crumble rapide au parmesan … et succès garanti pour ces oeufs cocotte. Pour 4 personnes: Pour le crumble: 10g de beurre mou 10g de farine 10g de parmesan râpé sel,...

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