Article avec le mot-clé "plat"

LASAGNES THON-MASCARPONE

Publié Par le mar 27, 2013 dans à la une, Pâtes | 6 Commentaires

LASAGNES THON-MASCARPONE

Quand je n’ai pas le temps de cuisiner et que je veux quand même faire plaisir à tout le monde à la maison, les plats de lasagnes sont une alternative idéale, c’est rapide à faire et on peut varier les ingrédients qui le compose. C’est aussi un bon moyen de vider les placards et les restes dans le frigo. Et cette fois-ci, ça tombait bien, j’avais du mascarpone alors je l’ai intégré dans ma béchamel, bon ok, c’est pas ligth mais c’est encore plus gourmand et le mascarpone apporte plus de moelleux et d’onctuosité à la sauce. Les...

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CROQUETTE DE QUINOA-BOULGOUR AU PARMESAN ET BASILIC

Publié Par le mar 22, 2013 dans à la une, Riz et céréales | 15 Commentaires

CROQUETTE DE QUINOA-BOULGOUR AU PARMESAN ET BASILIC

Quand un midi j’ai présenté aux enfants un mélange de quinoa et de boulgour au beurre, je n’ai pas rencontré un franc succès, ils l’ ont même boudé! Mais je ne me suis pas avouée  vaincue et le soir-même, j’ai récidivé avec ce même mélange mais façonné en croquettes et agrémenté de vache qui rit et de parmesan. Et là, succès garanti, les enfants ont adoré, c’est à la fois moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur, un délice auquel d’ailleurs personne n’a résisté! ouf, je me suis bien rattrapé sur ce...

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NAVETS GLACÉS MIEL ET THYM

Publié Par le fév 19, 2013 dans à la une, Légumes | 19 Commentaires

NAVETS GLACÉS MIEL ET THYM

  Il y a encore quelques années, je n’aimais pas les navets, mais aujourd’hui, j’en raffole!  Il faut dire que depuis que j’ai découvert les navets glacés, j’en mangerais tous les jours! que ce soit avec du sucre ou du miel, cette petite note sucrée leur donne une saveur exquise, c’est tellement bon que même mes enfants en redemandent! Essayez et vous verrez, vous ne serez pas déçus et peut-être que comme moi, vous vous réconcilierez avec ce légume. Vous pouvez y rajouter des épices, du gingembre , des herbes, du jus d’orange à la...

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LASAGNES ROULÉES COLIN,RICOTTA ,CAROTTES ET SAUCE A LA TOMATE

Publié Par le fév 12, 2013 dans à la une, Pâtes | 5 Commentaires

LASAGNES ROULÉES COLIN,RICOTTA ,CAROTTES ET SAUCE A LA TOMATE

  Pour changer un peu des lasagnes traditionnelles et leur apporter un peu de modernité, voici une façon originale de les présenter, roulées et sous forme de bouchées, ces lasagnes revisitées ont tout pour plaire. Vous pouvez les garnir selon vos envies. Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de poisson, j’ai utilisé du dos de colin, mais tout autre poisson blanc à chair ferme fera l’affaire, une touche de couleur avec les carottes et une bonne sauce tomate maison et vous obtenez un plat délicieux et facile à faire. Nous, on a adooooré et tout le monde...

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TRESSE FEUILLETÉE EXPRESS THON-MOZARELLA-TOMATES

Publié Par le jan 22, 2013 dans à la une, Tartes quiches pizzas | 8 Commentaires

TRESSE FEUILLETÉE EXPRESS THON-MOZARELLA-TOMATES

Aujourd’hui, une recette express, idéale si vous n’avez pas envie de passer du temps en cuisine. J’avais repéré l’idée chez Créa’ Délices.  Avec une pâte feuilletée du commerce, cette tresse est facile à faire, vous pouvez mettre la garniture de votre choix. Vous pouvez la déguster chaude ou froide, en entrée ou en plat avec une salade. J’aime bien faire ce genre de plat le soir, en général, je préfère cuisiner davantage le midi et puis les enfants en raffolent (moi aussi!), avec une salade, c’est un plat complet qui a toujours du...

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