Article avec le mot-clé "plat"

Pommes de terre farcies lardons et champignons

Publié Par le mar 1, 2014 dans à la une, Pommes de terre | 2 Commentaires

Pommes de terre farcies lardons et champignons

  Voilà un petit moment que je n’avais pas publié, mais les vacances ont été pour moi l’occasion de profiter un max de mes loulous et de faire tout ce que je n’ai pas le temps de faire quand je travaille! Je me suis malgré tout mise derrière mes fourneaux mais sans envie d’y passer des heures alors, une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je vous propose un recette salée! C’est simple, rapide et très très efficace! Vous pouvez varier les plaisirs et farcir les pommes de terre avec les ingrédients de votre choix (légumes, fromage,...

Lire la suite

Charlotte de chou farci

Publié Par le déc 8, 2013 dans à la une, Légumes, Viandes et volailles | 3 Commentaires

Charlotte de chou farci

Il existe plusieurs façons de décliner le chou farci, d’ailleurs, beaucoup de pays ont leur version. En France, traditionnellement, il est cuit à la cocotte ou à l’étuvée. Sa préparation consiste en une superposition de couches de farce et de feuilles de chou, le tout étant enroulé de grandes feuilles de chou pour redonner à ce plat l’apparence du légume en lui-même. Mais voilà, moi j’avais envie de relooker un peu ce plat « terroir » et lui apporter une petite touche de modernité sans en changer les saveurs. C’est en me...

Lire la suite

Boulettes de riz farci à la viande et aux légumes

Publié Par le nov 16, 2013 dans à la une, Riz et céréales | 5 Commentaires

Boulettes de riz farci à la viande et aux légumes

  Si comme moi quand vous avez envie de changer un peu du riz blanc nature et que vous voulez cuisiner de façon ludique et pourquoi pas avec vos enfants, j’ai ce qu’il vous faut… du riz façonné en boulettes et  farci à la viande et aux légumes. Avec ce menu vous allez avoir du succès, je vous le garanti. Un plat équilibré et complet, parfait accompagné d’une salade…     Pour 4 personnes: 200g de blancs de dinde ou de poulet 2 œufs 25 g de beurre 50g de parmesan râpé 200g de riz 1 petit oignon 2 carottes 1 petite...

Lire la suite

Courgettes à l’Italienne

Publié Par le sept 12, 2013 dans à la une, Légumes | 2 Commentaires

Courgettes à l’Italienne

    On y est, ça sent la fin de l’été, les températures baissent, le soleil se fait plus timide… décidément ça passe trop vite! Mais il est encore temps d’utiliser nos légumes du soleil et d’apporter un peu de gaieté et de couleurs à nos plats. Alors aujourd’hui, je vous propose un accompagnement que j’adore, c’est super rapide à faire et franchement, c’est un vrai régal. De toute façon, quand je mets de la mozzarella dans mes plats, ça ne peut qu’être bon, je suis complètement fan et encore plus quand je...

Lire la suite

Pommes de terre en éventail

Publié Par le juil 21, 2013 dans à la une, Pommes de terre | 6 Commentaires

Pommes de terre en éventail

  L’été est bien là et la saison des barbecues est enfin ouverte!! ça sent bon les grillades et pour les accompagner, je vous propose une recette de pommes de terre qui change de l’ordinaire… C’est simple à faire et ça vaut vraiment le coup, esthétiquement, ces pommes de terre font leur effet et gustativement, c’est à tomber, la chair intérieure est bien fondante alors que la peau extérieure est croustillante. A chaque fois que j’en fais, elles ont un succès fou et en surprennent plus d’un Pour 4 personnes: 1kg de pommes de terre à...

Lire la suite
Page 1 sur 1912345678910…Fin