Article avec le mot-clé "petits gâteaux"

FINANCIERS CHOCOLAT, STREUSEL ET FRUITS SECS

Publié Par le mar 29, 2013 dans à la une, Gateaux individuels | 2 Commentaires

FINANCIERS CHOCOLAT, STREUSEL ET FRUITS SECS

  Déjà  fan des financiers, alors là, avec cette recette je suis devenue complètement accro! ultra simple et rapide à réaliser ces financiers au chocolat font non seulement de l’effet mais ils sont divinement bons, super super moelleux, fondants et croquants avec la garniture du dessus… c’est vraiment très très dur de ne pas y revenir! Pour la réaliser, je me suis inspirée de 2 recettes différentes pour n’en faire qu’une (celle de l’Encyclopédie du chocolat et celle de Christophe Felder), la combinaison des fruits secs et du streusel est le...

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MACARONS AU PRALINÉ (GANACHE MONTEE)

Publié Par le mar 17, 2013 dans à la une, Macarons | 5 Commentaires

MACARONS AU PRALINÉ (GANACHE MONTEE)

En ce dimanche, je vous propose des petites gourmandises très prisées à la maison et qui ne restent jamais très longtemps dans leur boîte! Il me restait pas mal de pâte de praliné et c’est donc tout naturellement que je l’ai utilisée pour réaliser une ganache montée et  garnir ainsi mes coques de macarons. Pour la pâte de praliné, vous pouvez l’acheter toute faite dans des magasins spécialisés ou la réaliser vous-même, c’est très simple (je n’ai pas encore d’article à vous proposer mais ça ne saurait tarder). Pour la ganache montée,...

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BLONDIE BROWNIE AUX SMARTIES ET PÉPITES DE NOUGATINE

Publié Par le fév 6, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux, Gateaux individuels | 5 Commentaires

BLONDIE BROWNIE AUX SMARTIES ET PÉPITES DE NOUGATINE

  Aujourd’hui, encore des petits gâteaux que vous pouvez faire pour le goûter et qui raviront toux ceux qui y goûteront. En plus, on est mercredi, si vos enfants sont avec vous, c’est l’occasion de réaliser ces blondie brownie avec eux. Ça change du brownie classique au chocolat noir, celui-ci est au chocolat blanc d’où le nom de « blondie ». C’est moelleux, sucré et les pépites de nougatine apportent une petite note croquante. Quant aux smarties, ils ont légèrement fondusà la cuisson et on plutôt pris la forme de pépites au...

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MOELLEUX AU CARAMEL DE LAIT ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Publié Par le fév 1, 2013 dans à la une, Gateaux individuels | 8 Commentaires

MOELLEUX AU CARAMEL DE LAIT ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

  Pour le goûter, les enfants aiment bien que je leur prépare des petits gâteaux, il est rare que j’achète des biscuits, je préfère privilégier le fait maison, sans additif ou conservateur, il faut dire aussi que j’ai le temps de le faire alors pourquoi s’en priver, ils sont tellement contents de les manger. Alors hier, pour le goûter, je leur ai préparé des moelleux au caramel, chocolat blanc et pépites de chocolat. Ils n’en ont fait qu’une bouchée et moi aussi par la même occasion!     Pour 10 moelleux: 90g de beurre 90g de chocolat...

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CARRÉS AU CITRON

Publié Par le déc 26, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 7 Commentaires

CARRÉS AU CITRON

Bonjour tout le monde, j’espère que vous avez passé un bon réveillon de Noël et je suppose que vous avez dû vous régaler. Mais les festivités ne sont pas encore finies… alors pour vous faire patienter jusqu’au nouvel an, je vous propose aujourd’hui de petites gourmandises, qui, ma foi, se laissent déguster toutes seules! Même si votre estomac souhaite faire une petite pause, vous ne résisterez pas à ces carrés au citron qui, par leur pointe d’acidité semblent tout léger et apportent un bel équilibre avec le côté sucré! c’est même...

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