Article avec le mot-clé "petits gâteaux"

Sablés fourrés caramel au beurre salé

Publié Par le avr 8, 2014 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 8 Commentaires

Sablés fourrés caramel au beurre salé

Alors là, attention, tuerie en vue!! Ces sablés sont totalement addictifs, vous ne pourrez pas vous arrêter! Mais Dieu que c’est bon! Il faut dire que déjà, quand j’ai découvert il y a quelques mois cette recette via mon petit écran (sur « le meilleur pâtissier »), j’avais l’eau à la bouche, alors quand j’ai trouvé la recette de la candidate sur son blog Mes douceurs , je me suis empressée de l’essayer. Peu d’ingrédients, simple, rapide et plus qu’efficace, cette recette a tout pour plaire ...

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Sablés aux thé de Noël

Publié Par le jan 21, 2014 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 8 Commentaires

Sablés aux thé de Noël

  Un mois que Noël est passé et je n’ai pas encore épuisé mon thé aux épices de Noël alors pour changer des biscuits traditionnels, je vous propose aujourd’hui des sablés aux arômes de cerise, d’amande et de gingembre, le tout coloré de pétales de fleurs, bleuets bleus et roses. C’est simple, il suffit de mixer le thé avec un peu de sucre et la magie opère, vous pouvez essayer avec d’autres thés et tester de nouvelles saveurs. J’ai craqué sur ces biscuits sur le blog « c’est moi qui l’ai fait » , les...

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Mini éclairs au chocolat

Publié Par le déc 16, 2013 dans à la une, Gateaux individuels, Pâtisseries | 3 Commentaires

Mini éclairs au chocolat

Il parait que la pâtisserie préférée des Français serait (entre autre) l’éclair au chocolat. C’est effectivement un grand classique que les pâtissiers ne manquent pas de revisiter, des éclairs de chez Fauchon en passant par Christophe Adam ou Jean-Paul Hévin, l’éclair prend souvent des allures de haute couture… Mais aujourd’hui, pas de fantaisie, je vous propose de réaliser la version  classique. Je les ai présentés en version mini pour n’en faire qu’une bouchée et j’ai choisi de faire la crème pâtissière avec du chocolat noir...

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Biscuits citron et fromage frais (recette de Martha Stewart)

Publié Par le nov 9, 2013 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 15 Commentaires

Biscuits citron et fromage frais (recette de Martha Stewart)

  Je sais, je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment mais je ne vous oublie pas, c’est juste que je manque de temps, entre le boulot, les 3 enfants, la maison,  je cuisine beaucoup moins et puis je n’ai plus d’appareil photo (perdu en Espagne!) alors je pioche dans les recettes et photos que j’avais réalisées il y a plusieurs semaines et qui n’attendaient qu’à être publiées! Celle que je vous propose aujourd’hui est une recette de petits biscuits comme je les aime.  Simples et rapides à faire, ces petits gâteaux sont...

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FINANCIERS CHOCOLAT, STREUSEL ET FRUITS SECS

Publié Par le mar 29, 2013 dans à la une, Gateaux individuels | 2 Commentaires

FINANCIERS CHOCOLAT, STREUSEL ET FRUITS SECS

  Déjà  fan des financiers, alors là, avec cette recette je suis devenue complètement accro! ultra simple et rapide à réaliser ces financiers au chocolat font non seulement de l’effet mais ils sont divinement bons, super super moelleux, fondants et croquants avec la garniture du dessus… c’est vraiment très très dur de ne pas y revenir! Pour la réaliser, je me suis inspirée de 2 recettes différentes pour n’en faire qu’une (celle de l’Encyclopédie du chocolat et celle de Christophe Felder), la combinaison des fruits secs et du streusel est le...

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