Article avec le mot-clé "pâtisserie"

Gâteau papillon aux cacahuètes caramélisées

Publié Par le août 24, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 0 commentaire

Gâteau papillon aux cacahuètes caramélisées

  Voilà déjà un moment  que j’avais réalisé ce gâteau et la recette n’attendait qu’à être publiée!! En juin, ma fille aînée fêtait ses 11 ans et pour sa dernière année à l’école primaire, elle m’a demandée de faire un gâteau pour sa classe… alors sur le même principe que le gâteau bateau pirate, j’ai réalisé un gâteau basique, mais qui après découpage et montage se révèle être un gâteau original qui fait son effet! J’ai alors cherché des idées sur pinterest et je suis tombée sur de beaux papillons,  ça me...

Lire la suite

Charlotte au chocolat, coeur caramel au beurre salé

Publié Par le août 1, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 2 Commentaires

Charlotte au chocolat, coeur caramel au beurre salé

  Cette charlotte est une spéciale dédicace à mon beau-frère et ma belle-sœur du Nord, complètement addicts à la charlotte au chocolat!! J’ai attendu de les voir nous rendre visite pour les vacances pour leur confectionner leur gâteau préféré et qui plus est, on l’a dégusté en compagnie de ma mère pour fêter son anniversaire! A la base, je voulais faire une charlotte basique, à la mousse au chocolat, mais c’est en feuilletant un de mes magazines « Saveurs » que je suis tombée sur une photo de charlotte plus qu’alléchante,...

Lire la suite

Bavarois dulce de leche (confiture de lait)

Publié Par le juil 22, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 4 Commentaires

Bavarois dulce de leche (confiture de lait)

  Lorsque l’on goûte à la confiture de lait ou dulce de leche en Espagnol,  on ne peut que succomber et se sentir dans un état de régression tant ça nous rappelle les gourmandises de notre enfance!! en tout cas, c’est ce que moi je ressens quand je mets une cuillère à ma bouche! A faire soi-même, c’est super simple, il existe même 2 méthodes, celle du lait concentré sucré (la recette ici) et celle réalisée à base de lait entier et de sucre. La recette de gâteau que je vous propose aujourd’hui est réalisée avec un dulce de leche bien particulier...

Lire la suite

Gâteau tout chocolat et sa marre aux cochons

Publié Par le juin 11, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 1 commentaire

Gâteau tout chocolat et sa marre aux cochons

  Après le gâteau bateau pirate, voici un autre gâteau tout aussi sympa à faire et bon à déguster! Je l’avais réalisé également pour l’anniversaire de mon petit dernier, mais cette fois-ci, il était destiné à ses camardes de classe à l’école. Un gâteau avec sa marre aux petits cochons qui fait déjà le tour du net depuis un moment! Pour le gâteau, j’ai choisi de faire la recette de Conticini et de son gâteau au chocolat dans son livre « Sensations ». En plus d’être rigolo, ce gâteau est un délice qui ne laissera...

Lire la suite

Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini

Publié Par le juin 4, 2014 dans à la une, Tartes et feuilletés sucrés | 5 Commentaires

Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini

  Ahhh la rhubarbe…toute une histoire… mon homme m’en parle depuis des lustres et moi, je n’en ai jamais cuisiné, ni même goûté!! Il me parle de tarte à la rhubarbe, de compote… alors quand je vais chez Terre à délices et que je tombe sur de belles tiges de rhubarbe, je me lance les yeux fermés, pour le plus grand bonheur de mon homme! Et c’est dans un de mes bouquins chouchous (« Sensations » de Conticini) que j’ai déniché une super recette, j’ai juste réduit un peu les proportions de sucre dans la pâte...

Lire la suite
Page 1 sur 2212345678910Fin