Tian de pommes de terre, tomates, courgettes et mozzarella
En accompagnement d’une plancha ou d’un barbecue, ce gratin est parfait, je dirai même qu’il est pour moi le number 1, le best seller de l’été!! Tous les ingrédients que je préfère sont ici réunis, qui plus est, c’est simple, rapide à faire et ça change des gratins classiques… L’essayer, c’est l’adopter, croyez-moi Pour 6 personnes: 3 courgettes 5 tomates 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 500g de mozzarella huile d’olive thym, romarin sel, poivre préchauffez le four...
Lire la suitePizza ricotta, tomates cerises, champignons, pousses d’épinards et croûte à la mozzarella
Dans mon frigo, j’ai toujours des pâtes toutes faites et quand je manque d’idées ou d’envie de cuisiner, je prépare souvent des tartes ou des pizzas qui régalent toute la famille. En général , je ne me prends pas la tête, je fais avec ce que je trouve dans mon frigo et quand ça marche bien, que le résultat est top, je vous livre la recette. Et cette fois-ci, la pizza que j’ai réalisé était à tomber, on a adoré. Le petit plus c’est la croûte à la mozzarella fondante, l’idée ne vient pas de moi mais c’est en regardant la télé, à...
Lire la suiteCourgettes à l’Italienne
On y est, ça sent la fin de l’été, les températures baissent, le soleil se fait plus timide… décidément ça passe trop vite! Mais il est encore temps d’utiliser nos légumes du soleil et d’apporter un peu de gaieté et de couleurs à nos plats. Alors aujourd’hui, je vous propose un accompagnement que j’adore, c’est super rapide à faire et franchement, c’est un vrai régal. De toute façon, quand je mets de la mozzarella dans mes plats, ça ne peut qu’être bon, je suis complètement fan et encore plus quand je...
Lire la suiteTRESSE FEUILLETÉE EXPRESS THON-MOZARELLA-TOMATES
Aujourd’hui, une recette express, idéale si vous n’avez pas envie de passer du temps en cuisine. J’avais repéré l’idée chez Créa’ Délices. Avec une pâte feuilletée du commerce, cette tresse est facile à faire, vous pouvez mettre la garniture de votre choix. Vous pouvez la déguster chaude ou froide, en entrée ou en plat avec une salade. J’aime bien faire ce genre de plat le soir, en général, je préfère cuisiner davantage le midi et puis les enfants en raffolent (moi aussi!), avec une salade, c’est un plat complet qui a toujours du...
Lire la suiteLE FAUX RÔTI ORLOFF TOMATES-MOZARELLA
En ce moment, je le reconnais, je vous présente beaucoup plus de recettes sucrées que salées, mais ne croyez pas que je ne me nourrisse que de sucre! (quoique… il tient une grande place dans mon alimentation!! pas bien je sais, mais quand on est accro, on est accro!), je fais aussi de bons petits plats pour nourrir ma famille. Il m’arrive parfois de cuisiner un rôti de porc Orloff avec du bacon et du fromage, bon c’est surtout sur la demande de mon Cht’i homme qui en est fan et à qui cela rappelle pleins de souvenirs d’enfance. Mais là, j’étais...
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