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Mascarpone | Invitations gourmandes - Part 6

Article avec le mot-clé "mascarpone"

CAKE POPS

Publié Par le juil 4, 2011 dans Biscuits et gourmandises | 1 commentaire

CAKE POPS

Quand on parcourt la blogosphère, on ne peut pas passer à côté de ces petites boules sucrées et joliment décorées…je devais bien être une des dernières à ne pas avoir essayé ces gourmandises à succès. Le principe est très simple puisqu’il suffit d’émietter un gâteau (au yaourt, au chocolat, une génoise,…) et de le lier avec du fromage frais (type mascarpone, kiri, philadelphia) ou du nutella et de façonner des boules que l’on trempe dans du chocolat fondu avant de les décorer. Le succès est garanti, c’est tout mignon, tout bon et puis...

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MUFFINS AUX BROCOLIS, CRÈME AU MASCARPONE ET CUMIN

Publié Par le juin 8, 2011 dans petits gâteaux et bouchées salées | 0 commentaire

MUFFINS AUX BROCOLIS, CRÈME AU MASCARPONE ET CUMIN

  Si vous ne savez pas quoi faire des vos restes de légumes, voici une façon sympa de les utiliser. Je vous propose aujourd’hui une base de muffins différente de celle que je vous avais déjà proposée ici . Je l’ai réalisée avec du mascarpone (et oui encore ce fromage!! j’adore, il se cuisine aussi bien en sucré qu’en salé et apporte toujours une saveur et une onctuosité particulières) et des restes de brocolis que j’avais d’un autre repas.  Pour  douze muffins: 2 oeufs 100g de maïzena 150g de farine 125g de mascarpone 20cl de...

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LE CHEESECAKE AUX CERISES 100% MASCARPONE

Publié Par le juin 7, 2011 dans Pâtisseries | 0 commentaire

LE CHEESECAKE AUX CERISES 100% MASCARPONE

  Toute une histoire… j’étais dans ma lancée de recettes aux cerises et pensais alors faire un cheesecake, d’ailleurs, je me suis fait un petit plaisir en m’offrant un petit livre exclusivement sur ces gâteaux au fromage (les petits livres des éditions Marabout). Il existe tellement de versions différentes, toutes aussi alléchantes les unes que les autres… Je voulais donc en faire une sans cuisson avec de la ricotta et du mascarpone puisque j’en ai (normalement) toujours dans mon frigo! je commence à m’y mettre et là, plus de ricotta,...

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CUPCAKES PRALINÉS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT, GLAÇAGE NUTELLA-MASCARPONE

Publié Par le mai 17, 2011 dans Gateaux individuels | 5 Commentaires

CUPCAKES PRALINÉS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT, GLAÇAGE NUTELLA-MASCARPONE

Les muffins, je connaissais et en fais même très souvent pour le goûter des enfants, mais les cupcakes, je n’avais jamais essayer… et puis, pour mon anniversaire, des amis m’ont offert le kit à cupcakes avec son livret. Ca m’a donné envie de me lancer et de vite réaliser ces petits gâteaux garnis de crème et très joliment décorés. Je me suis inspirée d’une des recettes du livret à laquelle j’ai rajouté quelques petites touches perso (je peux pas m’en empêcher!), comme les pépites de chocolat ou le glaçage avec du...

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TAGLIATELLES FRAÎCHES PRIMAVERA, SAUCE MASCARPONE

Publié Par le mai 14, 2011 dans Pâtes | 0 commentaire

TAGLIATELLES FRAÎCHES PRIMAVERA, SAUCE MASCARPONE

Encore un recette comme je les aime, rapide, simple et très savoureuse. J’avais une envie irrésistible de pâtes à la crème, mais j’étais à court de crème fraîche… qu’à cela ne tienne, j’avais un pot de mascarpone dans mon frigo.  C’était délicieux, nous avons même préféré cette sauce à l’habituelle sauce à la crème fraîche. Le mascarpone donne à la sauce un crémeux et une onctuosité qui se marie très bien avec les pâtes.. Les pâtes fraîches viennent du commerce mais j’ai bien envie la prochaine fois de réaliser...

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