Gâteau | Invitations gourmandes

Bavarois dulce de leche (confiture de lait)

Publié Par kak le juil 22, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 4 Commentaires

Lorsque l’on goûte à la confiture de lait ou dulce de leche en Espagnol, on ne peut que succomber et se sentir dans un état de régression tant ça nous rappelle les gourmandises de notre enfance!! en tout cas, c’est ce que moi je ressens quand je mets une cuillère à ma bouche! A faire soi-même, c’est super simple, il existe même 2 méthodes, celle du lait concentré sucré (la recette ici) et celle réalisée à base de lait entier et de sucre. La recette de gâteau que je vous propose aujourd’hui est réalisée avec un dulce de leche bien particulier...

Gâteau tout chocolat et sa marre aux cochons

Publié Par kak le juin 11, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 1 commentaire

Après le gâteau bateau pirate, voici un autre gâteau tout aussi sympa à faire et bon à déguster! Je l’avais réalisé également pour l’anniversaire de mon petit dernier, mais cette fois-ci, il était destiné à ses camardes de classe à l’école. Un gâteau avec sa marre aux petits cochons qui fait déjà le tour du net depuis un moment! Pour le gâteau, j’ai choisi de faire la recette de Conticini et de son gâteau au chocolat dans son livre « Sensations ». En plus d’être rigolo, ce gâteau est un délice qui ne laissera...

Gâteau bateau pirate

Publié Par kak le mai 25, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 6 Commentaires

Le 8 mai dernier, jour de commémoration en France, était aussi le jour d’anniversaire de mon petit dernier, Camille, qui soufflait ses 4 bougies. Pour l’occasion, nous avons réunis nos amis avec leurs enfants autour d’une paella géante (maison bien sûr) et de gros gâteaux. A la demande de mon fils, la fête était sur le thème des « Pirates » et quand il m’a demandé un gâteau en forme de bateau pirate, je me suis dit « oups, mais comment je vais faire ça! ». Je n’avais jamais vu de gâteaux de la sorte mais...

Le moelleux chocolat blanc fourré ganache chocolat noir

Publié Par kak le mar 17, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux | 1 commentaire

Du moelleux, du goût, de la gourmandise… tout y est! Parmi les meilleurs gâteaux au chocolat, celui de Conticini est pour moi un de mes favoris, mais voilà, un de mes enfants me réclamait un gâteau au chocolat blanc depuis un moment… Pour satisfaire cette demande de la plus haute importance, j’ai alors tenté la recette de Conticini en remplaçant le chocolat noir et au lait par uniquement du chocolat blanc. Et ma foi, c’était pas mal du tout! encore plus moelleux et fondant, le bon goût de noisettes, sans compter cette ganache que j’ai rajouté au...

Gâteau damier chocolat – vanille

Publié Par kak le fév 9, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 19 Commentaires

Avec ce temps pluvieux et bien pourri (n’ayons pas peur des mots!) rien de tel qu’un bon gros gâteau pour se remonter le moral et faire face à toute cette morosité! Vous vous dites certainement « oh là là, trop compliqué, trop de travail ce gâteau » mais détrompez-vous, cette pâtisserie est aussi bluffante à l’œil que facile et rapide à faire, il suffit simplement de bien suivre toutes les étapes et le tour est joué. Je me suis inspirée de la super recette du site Rose and cook . Succès et effet garanti, tout le monde se demandera...