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Fruits | Invitations gourmandes - Part 13

Article avec le mot-clé "fruits"

PETITS GÂTEAUX AU CITRON ET AUX CERISES

Publié Par le juin 10, 2011 dans Gateaux individuels | 0 commentaire

PETITS GÂTEAUX AU CITRON ET AUX CERISES

Allez, encore une petite recette aux cerises…on ne s’en lasse pas. Après le cheesecake aux cerises, le tajine de boeuf aux cerises et la tarte amandine aux cerises, je vous propose un dessert simple mais tellement bon. J’ai associé les cerises avec du citron et l’alliance est parfaite et puis, plus il y a de cerises, meilleur c’est. J’ai trouvé ces petits gâteaux encore plus moelleux et savoureux le lendemain… Pour 12 muffins: 300g de farine 80g de beurre fondu 2 oeufs 120g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 12cl de...

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LE CHEESECAKE AUX CERISES 100% MASCARPONE

Publié Par le juin 7, 2011 dans Pâtisseries | 0 commentaire

LE CHEESECAKE AUX CERISES 100% MASCARPONE

  Toute une histoire… j’étais dans ma lancée de recettes aux cerises et pensais alors faire un cheesecake, d’ailleurs, je me suis fait un petit plaisir en m’offrant un petit livre exclusivement sur ces gâteaux au fromage (les petits livres des éditions Marabout). Il existe tellement de versions différentes, toutes aussi alléchantes les unes que les autres… Je voulais donc en faire une sans cuisson avec de la ricotta et du mascarpone puisque j’en ai (normalement) toujours dans mon frigo! je commence à m’y mettre et là, plus de ricotta,...

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SALADE DE FRUIT FRAIS AU GINGEMBRE ET À LA CARDAMOME

Publié Par le mai 11, 2011 dans Desserts aux fruits | 0 commentaire

SALADE DE FRUIT FRAIS AU GINGEMBRE ET À LA CARDAMOME

La salade de fruits est un dessert idéal après un repas copieux ou tout simplement pour le goûter. Et puis aujourd’hui, j’avais envie de fraîcheur, alors je vous invite à goûter la salade de fruit que l’on a l’habitude de manger en famille, c’est une des recettes de mon père, fin gourmet et très bon cuisinier. Vous pouvez faire la salade avec les fruits de votre choix, selon la saison . Je la présente accompagnée de palmiers aux éclats de noisettes et aux pépites de chocolat, je vous mettrai la recette dans un prochain billet. Pour 4...

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ASPERGES TIÈDES ET LEUR VINAIGRETTE AUX AGRUMES

Publié Par le mai 9, 2011 dans Salades composées | 0 commentaire

ASPERGES TIÈDES ET LEUR VINAIGRETTE AUX AGRUMES

  Quand on vit dans les Landes, il y  un légume incontournable, l’asperge des sables des Landes. Elle est tendre et très savoureuse et moi j’aime bien la manger avec une sauce mousseline mais cette fois-ci j’ai envie de vous faire découvrir des saveurs différentes. En cette saison, l’asperge se marie très bien avec les agrumes qui apportent une petite note exotique et fraîche à ce mets classique. je me suis inspirée d’une recette trouvée justement sur un livret donné lors de l’achat des asperges, j’ai juste changé quelques...

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GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)

Publié Par le mai 5, 2011 dans Desserts glacés | 0 commentaire

GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)

    Bon, il faut vraiment que je finisse ces kiwis du jardin qui errent dans mon frigo depuis un moment. Après la verrine mascarpone-kiwis, je vous propose aujourd’hui une glace sans sorbetière aux kiwis avec des arômes vanille et citron. C’est frais, c’est ultra simple, c’est bon, c’est glacé! Pour 8 à 10 personnes:   800g de kiwis 300g de sucre en poudre 20 cl de crème entière (ou allégée) extrait de vanille 1/2 jus de citron coupez les kiwis en morceaux, mettez-les dans une casserole et faire cuire à feu doux environ...

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