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Framboises | Invitations gourmandes - Part 2

Article avec le mot-clé "framboises"

Charlotte framboises-vanille au fromage blanc

Publié Par le juil 27, 2013 dans à la une, Pâtisseries | 9 Commentaires

Charlotte framboises-vanille au fromage blanc

Voilà un moment que je voulais publier cette recette, je l’avais réaliser suite à une demande de mon homme qui voulait une charlotte à base de fromage blanc. Et comme je suis une gentille fille, aussitôt demandé, aussitôt fait! Comme souvent, j’ai utilisé des framboises, l’un de mes fruits préférés (celui de ma fille aussi).  Avec le fromage blanc, la mousse me paraît plus légère en bouche, même après un repas copieux, une part n’alourdit pas et on est même tenté de se resservir sans complexe! Bref, tout ça pour dire que cette version a plu et que...

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Gâteau damier framboise-citron (Battenberg cake)

Publié Par le juil 12, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 28 Commentaires

Gâteau damier framboise-citron (Battenberg cake)

Vous cherchiez un gâteau original, beau, moelleux et vraiment très très bon … alors vous êtes sur la bonne page. J’avais déjà vu ce type de réalisation avec du chocolat mais comme il me fallait trouver un gâteau exclusivement à base de framboises pour l’anniversaire de ma fille, j’ai voulu essayer en changeant de saveurs et de couleurs.C’est en regardant sur le net que je suis tombée sur une recette de gâteau damier au citron et aux framboises et c’est sur le blog Upside down cooking que j’ai jeté mon dévolu! Aucune déception, bien au...

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Tarte aux framboises sur sablé Breton

Publié Par le juin 25, 2013 dans à la une, Pâtisseries, Tartes et feuilletés sucrés | 18 Commentaires

Tarte aux framboises sur sablé Breton

  Le 21 juin , jour de l’été et de la fête de la musique, ma grande fille fêtait ses 10 ans et comme chaque année, elle a eu droit à sa soirée pyjama avec ses copines quelques jours plus tôt. Rien n’a changé, d’une année sur l’autre, ce qu’elle veut comme gâteau doit être impérativement réalisé avec des framboises! Pour sa soirée avec ses copines, j’ai voulu faire quelque chose d’assez simple et surtout rapide car travaillant la journée, je n’avais pas le temps de lui faire une pâtisserie qui aurait pris des heures....

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MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX FRAMBOISES

Publié Par le mar 3, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux | 15 Commentaires

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX FRAMBOISES

    Le mariage du chocolat et des framboises, ce n’est pas nouveau, c’est une association qui a déjà fait ses preuves et que vous avez peut-être déjà testée. Ce moelleux est un vrai régal, l’acidité de la framboise vient bien contrebalancer le sucré du moelleux et le coulis versé dessus apporte encore plus de saveurs. C’est tellement bon qu’il est vraiment difficile d’y résister et que vous verrez, vous n’aurez aucun mal à vous resservir! Sans parler du temps record de réalisation de ce dessert puisqu’il vous faudra à peine...

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MACARONS FRAMBOISES ET SES 2 GANACHES

Publié Par le fév 14, 2013 dans à la une, Macarons, Pâtisseries | 6 Commentaires

MACARONS FRAMBOISES ET SES 2 GANACHES

Dans la famille macarons, je voudrais la framboise… ganache chocolat blanc ou garniture confiture framboises? ben pourquoi pas les deux?! Aujourd’hui, et parce que c’est la Saint Valentin, les macarons seront de couleur rose framboise, pas de forme de coeur mais la couleur en elle-même évoque  la fête des amoureux. J’ai réalisé 2 ganaches différentes pour que ces macarons plaisent autant à Madame qu’à Monsieur! Vous avez alors une ganache  à base de chocolat blanc avec un insert de confiture de framboises et l’autre uniquement avec la...

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