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Entrée | Invitations gourmandes - Part 8

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VERRINES DE CRÈME DE BETTERAVES, CONCOMBRE ET NOISETTES TORRÉFIÉES

Publié Par le mai 3, 2011 dans Verrines salées | 0 commentaire

VERRINES DE CRÈME DE BETTERAVES, CONCOMBRE ET NOISETTES TORRÉFIÉES

Vous n’aimiez pas la betterave? et bien vous allez changer d’avis, ces petites verrines vont vous réconcilier avec ce légume. Cette mousse de betteraves étonne par sa couleur, sa fraîcheur, son originalité et son goût très agréable en bouche. Vous allez être fan, c’est sûr! Pour 8 à 10 verrines: pour la crème de betteraves: 1 sachet de betteraves cuites (500g) 250g de saint-moret 1cs de vinaigre balsamique 1cc de moutarde 2cs de crème fraîche épaisse un peu de jus de citron ciboulette sel,poivre pour la garniture: 1/2 concombre 1cc de whisky...

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