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Dessert | Invitations gourmandes - Part 7

Article avec le mot-clé "dessert"

Crème au chocolat blanc et coulis d’abricot

Publié Par le sept 19, 2013 dans à la une, Verrines et crèmes | 2 Commentaires

Crème au chocolat blanc et coulis d’abricot

    Je sais , la saison des abricots touche à sa fin, mais moi j’en avais encore dans mon frigo et il était temps que je les utilise. J’ai l’habitude de les conserver au frais sans quoi, ils pourrissent si vite que personne n’a eu le temps d’y goûter! Bref, aujourd’hui je vous propose des verrines sucrées simples et rapides à faire. Vous allez adorer l’association chocolat blanc et abricot… le coulis de fruits, avec son acidité vient bien contrebalancer le sucré de la crème… mmmm trop bon     Pour 6...

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The rainbow cake ou le gâteau arc-en-ciel

Publié Par le sept 8, 2013 dans à la une, Pâtisseries | 24 Commentaires

The rainbow cake ou le gâteau arc-en-ciel

  Non, non, je ne vous ai pas abandonnés!! Il est vrai que j’ai été absente un moment du blog,  je n’ai pas vraiment eu le temps de m’y consacrer cet été… cela dit, j’ai quand même cuisiné et je vous réserve quelques recettes qui n’attendent qu’à être rédigées! Pour commencer, je reviens apporter un peu de soleil en ce dimanche pluvieux avec un bon gros gâteau plein de couleurs. Je l’ai réalisé à l’occasion de l’anniversaire d’une petite princesse de 4ans. Que ce soit les parents ou les enfants, ce gâteau a...

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Panacotta aux carambars

Publié Par le août 1, 2013 dans à la une, Verrines et crèmes | 10 Commentaires

Panacotta aux carambars

  Qu’on soit petit ou grand et quelque soit les générations, les carambars ont en général toujours autant du succès. Alors quand je propose à ma petite famille une recette bien régressive avec ces fameux bonbons, tout le monde acquiesce et en redemande!  J’aime bien la texture des panacotta, à la fois ferme et fondante en bouche, ici, je n’ai pas rajouté de sucre, j’ai estimé que les carambars en apportaient suffisamment. Et puis avec cette chaleur, je préfère privilégier les recettes qui ne nécessitent pas de cuisson au four.  La prochaine fois,...

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Charlotte framboises-vanille au fromage blanc

Publié Par le juil 27, 2013 dans à la une, Pâtisseries | 9 Commentaires

Charlotte framboises-vanille au fromage blanc

Voilà un moment que je voulais publier cette recette, je l’avais réaliser suite à une demande de mon homme qui voulait une charlotte à base de fromage blanc. Et comme je suis une gentille fille, aussitôt demandé, aussitôt fait! Comme souvent, j’ai utilisé des framboises, l’un de mes fruits préférés (celui de ma fille aussi).  Avec le fromage blanc, la mousse me paraît plus légère en bouche, même après un repas copieux, une part n’alourdit pas et on est même tenté de se resservir sans complexe! Bref, tout ça pour dire que cette version a plu et que...

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Gâteau damier framboise-citron (Battenberg cake)

Publié Par le juil 12, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 28 Commentaires

Gâteau damier framboise-citron (Battenberg cake)

Vous cherchiez un gâteau original, beau, moelleux et vraiment très très bon … alors vous êtes sur la bonne page. J’avais déjà vu ce type de réalisation avec du chocolat mais comme il me fallait trouver un gâteau exclusivement à base de framboises pour l’anniversaire de ma fille, j’ai voulu essayer en changeant de saveurs et de couleurs.C’est en regardant sur le net que je suis tombée sur une recette de gâteau damier au citron et aux framboises et c’est sur le blog Upside down cooking que j’ai jeté mon dévolu! Aucune déception, bien au...

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