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Dessert | Invitations gourmandes - Part 5

Article avec le mot-clé "dessert"

Bûche aux framboises et aux fruits rouges

Publié Par le jan 1, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 4 Commentaires

Bûche aux framboises et aux fruits rouges

Ben voilà, Noël est passé et vous vous remettez à peine de votre soirée du nouvel an … le temps défile toujours aussi vite! à tel point que je n’avais pas encore eu l’occasion de vous donner la recette de la bûche que j’ai faite à Noël! mais mieux vaut tard que jamais et puis pour d’autres occasions, rien ne vous empêche de faire le montage sous une forme différente en rectangle, en rond comme un gâteau, en parts individuelles… Cette bûche est vraiment un pur délice, elle passe très bien même après un repas copieux et est tellement bonne...

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Le framboise chocolat

Publié Par le déc 22, 2013 dans à la une, Pâtisseries | 6 Commentaires

Le framboise chocolat

Dernière ligne droite avant les fêtes et si comme moi vous êtes encore à la traîne côté cadeaux, vous l’êtes peut-être aussi côté menu festif!! Bon, pour le dessert, je peux vous venir en aide et vous proposer une recette qui en jette un max! Je l’ai dénichée dans le dernier « Saveurs » et je dois dire que j’ai été très surprise du résultat, la recette est simple, mais très très efficace. Ce gâteau est une tuerie, il fait même parti du top 3 de mon homme (c’est pour dire!!). Moi qui à la base ne suis pas super fan du...

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Mini éclairs au chocolat

Publié Par le déc 16, 2013 dans à la une, Gateaux individuels, Pâtisseries | 3 Commentaires

Mini éclairs au chocolat

Il parait que la pâtisserie préférée des Français serait (entre autre) l’éclair au chocolat. C’est effectivement un grand classique que les pâtissiers ne manquent pas de revisiter, des éclairs de chez Fauchon en passant par Christophe Adam ou Jean-Paul Hévin, l’éclair prend souvent des allures de haute couture… Mais aujourd’hui, pas de fantaisie, je vous propose de réaliser la version  classique. Je les ai présentés en version mini pour n’en faire qu’une bouchée et j’ai choisi de faire la crème pâtissière avec du chocolat noir...

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Gâteau magique à la vanille

Publié Par le déc 4, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux | 11 Commentaires

Gâteau magique à la vanille

  La période des fêtes approche à grands pas et tout son lot de féerie et de magie qui l’accompagnent ont toujours fait rêver petits et grands. Mais aujourd’hui, à moi de faire rêver la cuisinière qui est en vous…beaucoup connaissent peut-être déjà le gâteau magique mais pour ceux et celles qui n’en ont jamais entendu parler, la magie de ce gâteau réside dans sa cuisson. Je m’explique, il ne suffit que d’une seule préparation (ultra simple et rapide) que l’on verse dans le moule et c’est à la cuisson que la magie s’opère:...

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Brownie Cheesecake

Publié Par le nov 27, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux | 14 Commentaires

Brownie Cheesecake

A la maison, le mercredi c’est souvent l’occasion de mettre son tablier et de faire des gâteaux que les enfants adorent manger pour le goûter. Alors aujourd’hui, je vous propose de réaliser avec eux ou pour eux, un délicieux brownie marbré au fromage frais. Récemment, j’ai acheté un livre de cuisine consacré uniquement aux brownies, et je dois dire que les recettes ont tout pour nous mettre l’eau à la bouche… Celle que je présente me plaît beaucoup, car c’est un peu un compromis entre le gâteau au chocolat et le cheesecake,...

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