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Dessert | Invitations gourmandes - Part 39

Article avec le mot-clé "dessert"

TARTELETTES DE MERINGUE-MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT KINDER

Publié Par le mai 1, 2011 dans Pâtisseries, Tartes et feuilletés sucrés | 0 commentaire

TARTELETTES DE MERINGUE-MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT KINDER

  Je sais pas vous mais pour Pâques, les cloches ont été très généreuses et ce sont des quantités impressionnantes de chocolat qu’elles ont déposés dans mon jardin. Je me disais déjà depuis un moment que je ferais bien une mousse avec ces chocolats et puis hier, en discutant avec une copine qui me parlait d’une mousse accompagnée de bâtonnets de meringue, l’idée m’est venue de réaliser des tartelettes de meringues à l’aide de mes moules en silicone et de les garnir de mousse. Alors, attention, pour cette recette, il faut aimer manger sucré...

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VERRINES AUX KIWIS, CREME MASCARPONE ET SON CRUMBLE

Publié Par le avr 29, 2011 dans Verrines et crèmes | 2 Commentaires

VERRINES AUX KIWIS, CREME MASCARPONE ET SON CRUMBLE

Une autre version du tiramisu que j’ai accommodé à ma manière avec les kiwis du jardin familial. Les arbres ont été tellement fournis cette année que j’en ai encore plein mon frigo (ils s’y conservent d’ailleurs très longtemps). Alors profitons-en et régalons-nous avec cette petite verrine aux différentes textures… un vrai délice. Pour que ma crème prenne rapidement et soit moins liquide, je place les verrines au congélateur au moins 1h avant de terminer le montage. Je les place ensuite au réfrigérateur avant la dégustation (sortez-les quand...

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