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Dessert | Invitations gourmandes - Part 38

Article avec le mot-clé "dessert"

TARTE AU FLAN SUPER VANILLÉ

Publié Par le mai 30, 2011 dans Tartes et feuilletés sucrés | 3 Commentaires

TARTE AU FLAN SUPER VANILLÉ

La dernière fois que mon chéri et moi sommes passés devant une boulangerie, il a fallu que nous nous arrêtions car une envie irrésistible de tarte au flan se faisait ressentir en lui. Alors aujourd’hui, pour lui faire plaisir, je lui ai concocté la tarte au flan tant désirée. Il faut dire quand même que j’avais un peu la pression, je me devais de la faire aussi bonne sinon meilleure que celle du commerce. Je l’ai regardé manger sa première part de tarte et ai attendu son commentaire…  » elle est excellente » mais est-elle aussi bonne...

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GASPACHO DE MELON, CONCOMBRE À LA MENTHE ET FRAMBOISES

Publié Par le mai 22, 2011 dans Desserts aux fruits | 0 commentaire

GASPACHO DE MELON, CONCOMBRE À LA MENTHE ET FRAMBOISES

Rien de tel quand il fait chaud pour se rafraîchir avec ce gaspacho de melon auquel j’ai rajouté un mixé de concombre sucré à la menthe et une purée de framboises. C’est beau, ultrafrais, très léger, bref, idéal après un repas copieux, et rapide à faire pour un dessert minute. J’ai utilisé un melon Cantaloup (chair orangée) et j’ai fait quelques billes dans un morceaux de melon Galia (chair verte claire) qu’il me restait au frigo.  Pour 4 personnes: 1 melon mûr 1 concombre 40g de sucre 4-5 feuilles de menthe 150g de framboises surgelées 3cs...

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SALADE DE FRUIT FRAIS AU GINGEMBRE ET À LA CARDAMOME

Publié Par le mai 11, 2011 dans Desserts aux fruits | 0 commentaire

SALADE DE FRUIT FRAIS AU GINGEMBRE ET À LA CARDAMOME

La salade de fruits est un dessert idéal après un repas copieux ou tout simplement pour le goûter. Et puis aujourd’hui, j’avais envie de fraîcheur, alors je vous invite à goûter la salade de fruit que l’on a l’habitude de manger en famille, c’est une des recettes de mon père, fin gourmet et très bon cuisinier. Vous pouvez faire la salade avec les fruits de votre choix, selon la saison . Je la présente accompagnée de palmiers aux éclats de noisettes et aux pépites de chocolat, je vous mettrai la recette dans un prochain billet. Pour 4...

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BAVAROIS AUX FRAMBOISES AVEC BASE DACQUOISE VERSION 1

Publié Par le mai 8, 2011 dans Pâtisseries | 0 commentaire

BAVAROIS AUX FRAMBOISES AVEC BASE DACQUOISE VERSION 1

Pour les 1 an de mon petit dernier, j’ai voulu faire un joli gâteau et pour changer du classique gâteau au chocolat, j’ai opté pour quelque chose de plus léger et avec des fruits. J’ai déjà mangé des bavarois à la framboise venant de chez le pâtissier et j’adore ça, cette mousse aérée et au goût fruitée est à tomber. Mais bon, je ne suis pas pâtissière mais en regardant les recettes, je me suis rendue compte que ce n’était pas si difficile à faire que ça, il y a juste 3 étapes différentes à suivre dans la préparation. Il existe diverses...

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GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)

Publié Par le mai 5, 2011 dans Desserts glacés | 0 commentaire

GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)

    Bon, il faut vraiment que je finisse ces kiwis du jardin qui errent dans mon frigo depuis un moment. Après la verrine mascarpone-kiwis, je vous propose aujourd’hui une glace sans sorbetière aux kiwis avec des arômes vanille et citron. C’est frais, c’est ultra simple, c’est bon, c’est glacé! Pour 8 à 10 personnes:   800g de kiwis 300g de sucre en poudre 20 cl de crème entière (ou allégée) extrait de vanille 1/2 jus de citron coupez les kiwis en morceaux, mettez-les dans une casserole et faire cuire à feu doux environ...

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