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Dessert | Invitations gourmandes - Part 37

Article avec le mot-clé "dessert"

TARTELETTES AU CHOCOLAT CARAMEL, GAVOTTES ET FRAMBOISES

Publié Par le juin 17, 2011 dans Pâtisseries, Tartes et feuilletés sucrés | 6 Commentaires

TARTELETTES AU CHOCOLAT CARAMEL, GAVOTTES ET FRAMBOISES

Lorsque j’ai préparé ma tarte au citron meringuée, il me restait un peu de pâte sucrée que j’ai réutilisée pour faire deux tartelettes improvisées. Je vous remets ici la recette de la pâte sucrée qui vous fera l’équivalent de huit tartelettes. Les gavottes dans le chocolat fondu apporte du croustillant et les framboises un peu d’acidité pour contrebalancer le goût sucré. Si vous aimez le chocolat, vous allez adorer ces petites tartes au chocolat caramel croustillant. La pâte sucrée Pierre Hermé: 140g de beurre mou 75g de sucre glace 25g de...

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COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Publié Par le juin 14, 2011 dans Biscuits et gourmandises | 5 Commentaires

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Enfant, j’adorais le beurre de cacahuète, je l’associais toujours à Elvis Presley… l’explication est simple, le King était addict de cette pâte et  mon père me racontait souvent qu’Elvis en était mort tellement il en avait mangé! alors c’est toujours avec parcimonie que j’en mettais sur mes tartines, je ne voulais pas finir comme Elvis (surtout quand on sait dans quelle circonstance il est mort! vous ferez une petite recherche si vous ne le saviez pas! lol). En grandissant, je l’avais un peu banni de mes placards, j’en étais...

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TARTE AU CITRON MERINGUÉE (pas trop sucrée) PART 1

Publié Par le juin 13, 2011 dans Pâtisseries, Tartes et feuilletés sucrés | 5 Commentaires

TARTE AU CITRON MERINGUÉE (pas trop sucrée) PART 1

J’aime bien les tartes au citron, mais j’ai toujours trouvé ce dessert trop sucré à mon goût, alors aujourd’hui, décidée à réaliser une nouvelle recette, j’ai cherché La recette allégée en sucre, le tout étant de trouver un bon équilibre entre le côté acidulé et le côté sucré. Et bien, c’est chose faite, je me suis inspirée d’une recette dénichée chez Tout le monde à table, un blog où j’aime bien me promener. Je lui préfère ses 80g de sucre glace aux habituels 200 ou 300g de sucre! J’ai choisi de meringuer ma tarte...

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PETITS GÂTEAUX AU CITRON ET AUX CERISES

Publié Par le juin 10, 2011 dans Gateaux individuels | 0 commentaire

PETITS GÂTEAUX AU CITRON ET AUX CERISES

Allez, encore une petite recette aux cerises…on ne s’en lasse pas. Après le cheesecake aux cerises, le tajine de boeuf aux cerises et la tarte amandine aux cerises, je vous propose un dessert simple mais tellement bon. J’ai associé les cerises avec du citron et l’alliance est parfaite et puis, plus il y a de cerises, meilleur c’est. J’ai trouvé ces petits gâteaux encore plus moelleux et savoureux le lendemain… Pour 12 muffins: 300g de farine 80g de beurre fondu 2 oeufs 120g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 12cl de...

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BN BIO MAISON

Publié Par le juin 3, 2011 dans Biscuits et gourmandises | 0 commentaire

BN BIO MAISON

  Les BN, tout le monde connait, petits et grands en raffolent et mes enfants les premiers. Regardez, même le minou est tenté… Depuis quelques temps, je prends plaisir à faire mes biscuits maison. Alors aujourd’hui, je leur en ai préparé comme des BN, avec le sourire, les yeux et même des BN mécontents, à la demande de ma fille aînée qui pense qu’ils ne peuvent pas tous être heureux (on est pas au pays des bisounours non mais!). J’ai cherché sur le net la recette qui s’apparentait le plus aux vrais BN et je suis tombée sur une recette très...

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