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Courgette | Invitations gourmandes - Part 5

Article avec le mot-clé "courgette"

COURGETTES FARCIES EXPRESS A LA VIANDE ET AU PARMESAN

Publié Par le avr 30, 2011 dans Légumes | 1 commentaire

COURGETTES FARCIES EXPRESS A LA VIANDE ET AU PARMESAN

  Pas le temps de cuisiner? vos steaks hachés attendent dans le frigo? marre du steak-purée? Alors voici une recette qui va vous plaire, simple, rapide et bonne. Ici, j’ai utilisé des courgettes mais vous pouvez les remplacer par des tomates par exemple ou des pommes de terre. Pour 4 personnes: 4 grosses courgettes 4 steaks hachés ou 400g de boeuf haché 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 tranche de pait de mie trempée dans du lait 1 oeuf battu parmesan râpé coupez les courgettes en 2 dans la longueur et les faire cuire à la vapeur environ 20min une fois cuites,...

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ROULÉS DE COURGETTES AU JAMBON DE PARME ET A LA MOZARELLA

Publié Par le avr 26, 2011 dans Roulés | 0 commentaire

ROULÉS DE COURGETTES AU JAMBON DE PARME ET A LA MOZARELLA

Ces petits roulés de courgettes sont parfaits pour l’apéro, la courgette se marie très bien au jambon et à la mozarella, les différences de textures sont très agréables en bouche. C’est simple, c’est bon et ça fait toujours son effet. Pour une quinzaine de roulés: 2 courgettes 5-6 tranches de jambon de parme une boule de mozarella sel coupez les courgettes en tranches (dans la longueur) d’un-demi centimètre et les faire revenir à la poêle dans de l’huile d’olive. Laissez dorer et tournez sur l’autre face. Salez les tranches de...

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