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Carotte | Invitations gourmandes - Part 3

Article avec le mot-clé "carotte"

MIJOTÉ DE PORC CARAMÉLISÉ À LA BIERE ET AUX LÉGUMES

Publié Par le mai 31, 2011 dans Viandes et volailles | 0 commentaire

MIJOTÉ DE PORC CARAMÉLISÉ À LA BIERE ET AUX LÉGUMES

Aujourd’hui, pas de grand et beau soleil, le ciel bleu a laissé la place aux nuages et à la pluie alors rien de tel qu’un bon mijoté pour se rebooster un peu et se réchauffer. Il y a souvent de la bière dans mon frigo (un peu obligé avec mon chti chéri!), hop, ni vue ni connue, j’en ai piqué une petite pour mon sauté de porc. J’aime bien faire mijoter la viande dans la bière, elle est tendre, moelleuse et très savoureuse. Pour en faire un plat unique, j’y ai rajouté des pommes de terre et des carottes, mariage parfait. Et tout ça un peu...

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SALADE DE CAROTTES, CHOU BLANC, BETTERAVE ET RAISINS SECS

Publié Par le mai 25, 2011 dans Salades composées | 0 commentaire

SALADE DE CAROTTES, CHOU BLANC, BETTERAVE ET RAISINS SECS

L’été approche et la chaleur se fait déjà ressentir, alors rien de tel qu’une bonne salade, bien fraîche et colorée. Cette salade est inspirée d’un voyage que j’ai fait lorsque j’étais étudiante. J’étais partie en Russie, dans une famille et au repas, la table était recouverte de diverses salades toutes aussi bonnes les unes que les autres. Il y avait entre autre une salade du type coleslaw, à la mayonnaise avec des carottes râpées, de la betterave et du chou blanc râpés et tout ça parsemez de raisins secs. J’ai adoré cette salade...

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