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Blancs D’oeufs | Invitations gourmandes - Part 2

Article avec le mot-clé "blancs d’oeufs"

FINANCIERS À LA NOISETTE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Publié Par le juin 16, 2012 dans à la une, Gateaux individuels | 8 Commentaires

FINANCIERS À LA NOISETTE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Quand il me reste des blancs d’oeufs sur les bras, j’adore faire des financiers, rien de plus simple et rapide à faire, et en prime, c’est à tomber! Pour changer de la poudre d’amande, j’ai mis de la poudre de noisettes et ma foi, je me demande si ce n’est pas ce que je préfère, pour le reste, je me suis inspirée d’une recette de l’atelier des chefs, j’adore ce site, il est pleins de bonnes recettes et celle-ci en fait partie Pour 6 personnes: 80g de poudre de noisettes 5  blancs d’oeufs (150g) 150g de beurre fondu...

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CRÈME DE KIWIS MERINGUÉE

Publié Par le mai 11, 2012 dans à la une, Verrines et crèmes | 4 Commentaires

CRÈME DE KIWIS MERINGUÉE

  Bon , il faut vraiment que je liquide tous les kiwis qui me reste dans mon frigo, car avec tout ce que nous avons récolté cette année, j’ai l’impression que ça ne désemplit pas! heureusement que j’ai un super frigo qui conserve super bien et super longtemps ces fruits vitaminés. Je cherchais à faire une crème et c’est en me baladant sur le net que j’ai trouvé la recette sur le blog Les recettes de Ratiba. J’ai juste rajouté une meringue sur le dessus et l’association de l’acidité du kiwi et du sucré de la meringue se...

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AMARETTIS

Publié Par le mar 22, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 4 Commentaires

AMARETTIS

  Si vous cherchez une recette de petits biscuits ultra rapide, simple à faire et terriblement bon, vous êtes sur la bonne page ! Les amarettis sont ces petits macarons italiens que l’on trouve ornés (ou pas) d’une amande sur le dessus. Ils sont parfaits pour déguster avec un café, un thé ou du chocolat au lait, ou tout simplement pour grignoter. le problème, c’est que quand on commence, on ne peut plus s’arrêter, on en fait qu’une bouchée et difficile d’y résister. Si vous ne dévorez pas tout en une fois, ils se conservent très bien dans...

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LES FINANCIERS AUX CARAMBARS DE MISS JULIETTE

Publié Par le fév 21, 2012 dans à la une, Gateaux individuels | 6 Commentaires

LES FINANCIERS AUX CARAMBARS DE MISS JULIETTE

Ma fille aînée aime bien mettre la main à la pâte quand je fais des petits desserts, et la dernière fois que nous sommes allées à la librairie ensemble, elle n’a pas pu résister à ce petit bouquin des éditions Marabout sur les 30 recettes cultes des Carambar. Elle avait envie de réaliser une recette par elle-même, et a choisi celle des financiers qu’elle a moulés dans des empreintes à muffins. Un dessert régressif qui a fait le bonheur des petits comme des grands, merci à ma grande puce   Pour 12 financiers: 4 carambar 2cs de crème liquide 50g de...

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GÂTEAU NEIGE

Publié Par le oct 14, 2011 dans Gateaux familiaux | 0 commentaire

GÂTEAU NEIGE

Si vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d’oeufs, j’ai la recette qu’il vous faut. Voici un gâteau fabuleux, avec une texture et un moelleux incomparable. C’est devenu ma recette fétiche, exit le gâteau au yaourt, l’essayer c’est l’adopter, un vrai délice. Pour 6 personnes: Pour le gâteau: 6 blancs d’oeuf 80g de beurre fondu 30g d’amandes en poudre 150g de farine 2 sachets de sucre vanillé 125g de sucre en poudre 1cc de levure chimique Pour le glaçage: 150g de mascarpone 25g de sucre glace 1 sachet de sucre...

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