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Apéritif | Invitations gourmandes - Part 2

Article avec le mot-clé "apéritif"

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU SAUMON MARINÉ, MAYONNAISE ANETH-CITRON

Publié Par le fév 14, 2012 dans Roulés | 16 Commentaires

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU SAUMON MARINÉ, MAYONNAISE ANETH-CITRON

J’ai préparé ces rouleaux de printemps il y a quelques temps suite à une demande de mon chéri. Il avait un repas avec ses collègues de travail et chacun devait apporter quelque chose, bon, il avait juste omis de m’en parler à l’ avance et c’est la veille au soir de son repas qu’il s’en ai rappelé!! je devais faire un hors d’oeuvre, pressée par le temps, pas possible d’aller faire des courses, alors, petit tour d’horizon dans mon frigo, bingo, j’avais du saumon frais que j’avais congelé, des feuilles de riz, bref...

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BOUCHÉES DE WRAPS THON-AVOCAT

Publié Par le fév 4, 2012 dans Roulés | 5 Commentaires

BOUCHÉES DE WRAPS THON-AVOCAT

Vous avez un apéritif improvisé (ou pas d’ailleurs), des amis qui viennent dîner… alors voici une petite recette rapide, simple et efficace pour l’apéritif. Vous pouvez varier la farce selon vos envies et selon ce que vous avez dans votre frigo. C’est simple, c’est vrai, mais c’est vraiment très bon et ça a toujours beaucoup de succès à l’apéritif. Pour 4 personnes: 3-4 wraps (tortillas de blé, galettes à fajitas) 1 boîte de thon au naturel 1 avocat 3cs de saint-moret (ou autre fromage frais) ciboulette, sel un peu de jus de...

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CHIPS DE VITELOTTES

Publié Par le jan 6, 2012 dans Grignotage | 3 Commentaires

CHIPS DE VITELOTTES

Me revoilà avec mes petites pommes de terre violettes, les vitelottes, au léger goût de châtaigne… mais cette fois-ci, je vous propose de les déguster en chips, parfait pour l’apéritif, ces chips mettront un peu de couleur sur votre table.   Pour 4 personnes: 10 pommes de terre vitelottes sel huile de friture pelez les pommes de terre et lavez-les essuyez-les dans du papier absorbant avec une mandoline, taillez des tranches fines de pommes vitelottes faites chauffer de l’huile (dans un wok pour moi, à défaut de friteuse) plongez-y les rondelles de...

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SAMOUSSAS AU POULET ET CHAMPIGNONS NOIRS POUR LA RONDE INTERBLOG

Publié Par le déc 18, 2011 dans Brick | 15 Commentaires

SAMOUSSAS AU POULET ET CHAMPIGNONS NOIRS POUR LA RONDE INTERBLOG

Ça faisait un petit moment que je n’avais pas participé à la ronde interblog. J’aime beaucoup ce jeu, le principe est simple, suite à un tirage au sort, on doit piocher une recette dans un blog donné et un autre blog vient piocher chez nous. Cette fois, c’est le blog de Prune Prune cuisine…simplement qui a choisi une recette sur mon blog et moi je suis allée chez Diabline du blog Saveur et Délice de Diabline. J’adore les samoussas et cette recette, facile et rapide de réalisation a beaucoup plu à toute la famille, même aux plus petits.  ...

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COURONNE ET GOUGÈRES AU FROMAGE ET NOILLY PRAT

Publié Par le sept 10, 2011 dans petits gâteaux et bouchées salées | 4 Commentaires

COURONNE ET GOUGÈRES AU FROMAGE ET NOILLY PRAT

En apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une soupe, ces petites friandises salées sont un régal. C’est très simple et rapide à réaliser, vous allez succomber… Pour 6 personnes: 125g de farine 80g de beurre 25cl d’eau 3 oeufs entiers 1 à 2 cs de Noilly Prat (facultatif) noix de muscade 150g de fromage râpé sel, poivre préchauffez le four à 180° pour la pâte à choux, faites bouillir l’eau salée avec le beurre retirez du feu et versez la farine en pluie d’un seul coup, très rapidement, mélangez bien remettez sur le feu et...

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