SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE

Publié Par le avr 27, 2011 dans Verrines salées | 0 commentaire


Je vous propose une petite soupe printanière fraîche, légère et délicieuse et simplissime à réaliser

Pour 4 personnes:

  • 1 concombre
  • 1yaourt brassé
  • ciboulette
  • sel
  • poivre
  1. dans un blender, disposez le concombre en morceaux, le yaourt
  2. mixer le tout
  3. saler, poivrer, ajoutez la ciboulette
  4. versez dans des verrines et décorer avec une lamelle de concombre que vous aurez au préalablement couper à l’aide d’un économe, puis piquez-là avec un cure-dent
  5. dégustez bien frais
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