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rouleaux de printemps | Invitations gourmandes

ROULEAUX DE PRINTEMPS POUR LA RONDE INTERBLOGS

Publié Par le juin 26, 2011 dans Roulés | 20 Commentaires

C’est la première fois que je participe à la ronde interblogs et je trouve l’idée super, on s’inscrit puis suite à un tirage au sort, on doit piocher une recette dans un autre blog et un autre blog doit faire de même dans le notre. C’est amusant et puis ça permet de découvrir d’autres façons de cuisiner, d’autres blogs et de faire connaître le sien.
Pour cette première, j’ai dû aller piocher la recette dans le blog de Melayers Evelyne et c’est le blog de Jessica qui est venu piocher chez moi.
J’ai choisi la recette des rouleaux de printemps que j’ai respecté à la lettre. Pourquoi les rouleaux de printemps? parce que j’adore ça, c’est ce que je prends toujours en entrée quand je vais au restaurant chinois. C’est frais, léger, idéal par ce temps.



pour 2 personnes :

  • 4 crêpes de riz de 22 cm de diamètre
  • 50g de vermicelles de riz
  • 7 crevettes cuites décortiquées
  • salade verte
  • feuilles de menthe
  • graines de sésame
  • 50g de germes de soja
  • lanières de jambon blanc
  • sauce nuoc-mâm

 

  1. Cuire les vermicelles de riz durant 10 minutes dans l’eau bouillante et les rincer à l’eau froide. 
  2. Pendant ce temps, tremper les crêpes de riz dans de l’eau tiède une minute pour qu’elles ramollissent, puis les faire sécher sur un plat spécial
  3. sur chaque galette, déposez 3moitiés de crevettes au centre,une petite feuille de salade, des vermicelles, des germes de soja, les lanières de jambon, les graines de sésames et les feuilles de menthe.
  4. Recouvrir la garniture en rabattant une moitié de galette par dessus, puis rabattre les 2 côtés. Puis rouler avec le dernier côté en serrant et maintenant la garniture.

 

 

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20 Commentaires

  1. beau choix et bonne ronde

  2. ils sont super beaux !!!

  3. avec cette chaleur ca doit etre bien frais!!!! ils ont bien réussis en tout cas!!!!!
    j'ai été contente de découvrir ton blog: les 2 recette que j'ai faites sont divines!!!! merci! et belle journée ensoleillée
    Jessica http://chocolattthe.over-blog.com/

  4. J'ADORE CA !!! C'est ce que je prend toujours en entrée quand on va manger cez l'Asiatique !! Mais… en ce moment… interdit ! Je suis enceinte et pas immunisée contre la toxo ! Je devrais donc attendre l'année prochaine pour pouvoir me régaler les papilles… en attendant, grâce à toi, je me régale les yeux et c'est déjà bien agréable !

  5. ils sont vraiment trés beaux!! bravo bonne ronde

  6. Huuuummmmm, j'adore!!! ^^

  7. Qu'est ce que c'est bon mais ça se mange trop vite ^^
    Bon dimanche !

  8. c beau, c frais, c parfait pour la saison!

  9. Merci de ta participation. Tes rouleaux sont magnifiques :)
    Bonne semaine

  10. Ils sont super jolis ! bisous

  11. tres jolis et reussis!!bravo!bonne ronde!!

  12. Des photos très colorées qui mettent en appétit !

  13. mmhmm c'est frais, coloré et trop trop bon. merci pour vos commentaires et vivement la prochaine ronde ;)

  14. superbe réalisation!! bisous

  15. J'adoreles rouleaux de printemps en plus fait maison c'est encore meilleur bravo pour ce choix et pour les photos très belles! bonne ronde bizz coco

  16. quelle bonne idée des rouleaux de printemps!
    Je continue ma ronde
    Bonne journée

  17. Super joli tes rouleaux de printemps, bravo! très bon choix! Je continue ma ronde! bonne soirée!

  18. je n'en ai jamais fait les tiens sont bien appétissants !
    bravo !

  19. ils sont très réussis, très bon choix

  20. sensationnelle post, merci beaucoup.

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