En cette période, ce ne sont pas les figues qui manquent et ce ne sont pas mes amis qui me contrediront! car ils en ont tellement, qu’ils nous en donnent régulièrement et cette fois-ci c’est le collègue de mon homme qui nous a ramené des figues blanches. Cette variété de figues est à mon goût, meilleure cuite, et c’est chez Culinaire Amoula que j’ai déniché cette recette. Un gâteau très moelleux, parfumé, des figues aux saveurs douces et sucrées… Un gâteau simple et irrésistible qui a aussi bien fait mon 4h que mon petit déjeuner 
On a vraiment adoré, à essayer avec d’autres fruits sans tarder. N’ayant plus de yaourts natures dans mon frigo, je les ai remplacés par de la crème épaisse allégée, et c’était délicieux.
Pour 6 à 8 personnes:
- 120g de sucre en poudre
- 120g de farine
- 50g de maïzena
- 50g de poudre d’amande
- 6cl d’huile végétale
- 7g de levure chimique
- 2 oeufs entiers
- 60g de
yaourt naturecrème fraîche épaisse allégée - 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500g de figues fraîches
- préchauffez le four à 180°
- dans un saladier, fouettez le sucre et le sucre vanillé avec les oeufs entiers
- versez l’huile puis ajoutez la crème, la farine, la levure, la maïzena et la poudre d’amande. Mélangez bien
- versez la pâte dans un moule à manqué beurré
- coupez les figues en 2 et disposez-les face bombées sur la pâte
- enfournez 30min
- laissez un peu refroidir puis démoulez
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Commentaires
- Commentaires sur Tian de pommes de terre, tomates, courgettes et mozzarella par LadyMilonguera 28 juillet 2014Il m'a l'air bien sympa ce tian...LadyMilonguera
- Commentaires sur Bavarois dulce de leche (confiture de lait) par Juliette 27 juillet 2014Hyper gourmand ce bavaroisJuliette
- Commentaires sur GÂTEAU AU CHOCOLAT FAÇON GRAND CRU CHOCOLAT DE CONTICINI (ESSAI 1) par kak 26 juillet 2014merci à vous et ravie que vous ayez aimé ;) à bientôtkak
- Commentaires sur GÂTEAU AU CHOCOLAT FAÇON GRAND CRU CHOCOLAT DE CONTICINI (ESSAI 1) par Julia 23 juillet 2014Merci beaucoup pour cette recette, nous l'avons réalisé hier et avons eu beaucoup de succès. Il est très très bon.Julia
- Commentaires sur Bavarois dulce de leche (confiture de lait) par martine 23 juillet 2014Gourmand ce bavarois.martine
Mmhm ce moelleux fruité a une texture parfaite !
Oh il est très beau! Bravo ma belle! Merci beaucoup pour le clin d’oeil! J’espère que vous êtes bien régalés! Douce nuit.
merci à toi pour ta recette, et effectivement, on s’est régalé, il est vraiment top
bises
Il a l’air vraiment délicieux!
Il me fait bien envie ce moelleux.
mam, je prendrais bien une part
Une part de cette delicieuse tarte, quelques grammes en plus, certes, mais je m envole mais quand meme au paradis
Depuis notre journée Ducasse…ça y est les figues on connait… et ce moelleux est magnifique…un régal!
Bisous très très gourmand
Simplement super bon, j’ai fait une variante avec des poires et des raisins secs trempés ds du rhum un délice