En cette période, ce ne sont pas les figues qui manquent et ce ne sont pas mes amis qui me contrediront! car ils en ont tellement, qu’ils nous en donnent régulièrement et cette fois-ci c’est le collègue de mon homme qui nous a ramené des figues blanches. Cette variété de figues est à mon goût, meilleure cuite, et c’est chez Culinaire Amoula que j’ai déniché cette recette. Un gâteau très moelleux, parfumé, des figues aux saveurs douces et sucrées… Un gâteau simple et irrésistible qui a aussi bien fait mon 4h que mon petit déjeuner 
On a vraiment adoré, à essayer avec d’autres fruits sans tarder. N’ayant plus de yaourts natures dans mon frigo, je les ai remplacés par de la crème épaisse allégée, et c’était délicieux.
Pour 6 à 8 personnes:
- 120g de sucre en poudre
- 120g de farine
- 50g de maïzena
- 50g de poudre d’amande
- 6cl d’huile végétale
- 7g de levure chimique
- 2 oeufs entiers
- 60g de
yaourt naturecrème fraîche épaisse allégée - 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500g de figues fraîches
- préchauffez le four à 180°
- dans un saladier, fouettez le sucre et le sucre vanillé avec les oeufs entiers
- versez l’huile puis ajoutez la crème, la farine, la levure, la maïzena et la poudre d’amande. Mélangez bien
- versez la pâte dans un moule à manqué beurré
- coupez les figues en 2 et disposez-les face bombées sur la pâte
- enfournez 30min
- laissez un peu refroidir puis démoulez
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Commentaires
- Commentaires sur REUSSIR LA PÂTE À CRÊPES (conseils, astuces, recette en image) par kenza 30 janvier 2015ah j'avais pas vu votre réponse, merci je testerais ca alors :) et je voulais vous demandez, est ce que je peux me servir de cette recette de base pour faire des pancake ? si oui je pense que la pate aura besoin d’être épaissit, comment je peux procéder, rajouter plus de farine ou mettre moins de lait peut etre ?kenza
- Commentaires sur Gâteau à la citrouille par midicuisine 26 janvier 2015Miam! Ca a vraiment l'air terriblement gourmand j'adore particulièrement le glaçage! Bonne journéemidicuisine
- Commentaires sur GÂTEAU POIRES – CARAMEL par joliemy 11 janvier 2015Bonjour, j'aimerai realiser ce gateau (qui m'a mis l'eau à la bouche !) pour l'anniversaire de mon fils. Cependant, je m'interroge sur la taille de votre cadre en inox ? Mes convives sont au nombre de 17... vous me conseillez quoi pour les quantités des ingrédients ?joliemy
- Commentaires sur DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE PARMESAN ET BASILIC, ÉMULSION AU PARMESAN par Alex 21 décembre 2014C'était vraiment très bon ! La présentation avec l'émulsion m'a fait passer pour un grand chef aux yeux de mes enfants !!!!!Alex
- Commentaires sur REUSSIR LA PÂTE À CRÊPES (conseils, astuces, recette en image) par kak 20 décembre 2014Les crêpes à la bières sont un délice, on ne sent pas vraiment le goût de la bière, en revanche, les crêpes sont bien plus moelleuses et savoureuses, à déguster donc sans modération!kak
Mmhm ce moelleux fruité a une texture parfaite !
Oh il est très beau! Bravo ma belle! Merci beaucoup pour le clin d’oeil! J’espère que vous êtes bien régalés! Douce nuit.
merci à toi pour ta recette, et effectivement, on s’est régalé, il est vraiment top
bises
Il a l’air vraiment délicieux!
Il me fait bien envie ce moelleux.
mam, je prendrais bien une part
Une part de cette delicieuse tarte, quelques grammes en plus, certes, mais je m envole mais quand meme au paradis
Depuis notre journée Ducasse…ça y est les figues on connait… et ce moelleux est magnifique…un régal!
Bisous très très gourmand
Simplement super bon, j’ai fait une variante avec des poires et des raisins secs trempés ds du rhum un délice