CONFITURE DE LAIT

Publié Par le juil 29, 2011 dans Yaourts et confitures | 4 Commentaires


Rien de plus simple à faire que cette douce confiture de lait.  Bon, ok,  c’est 100% de calories mais vous n’y résisterez pas, sur des tartines de pain, sur les crêpes, dans des gâteaux ou biscuits ou tout simplement à la cuillère, c’est tout simplement divin. Voici donc la recette inratable de cette confiture puisque le seul ingrédient dont vous avez besoin est une boîte de lait concentré sucré. Allez, à vos cocotte minute…


Pour 2 pots de confiture de lait:

  • 2 boîtes de conserve de lait concentré sucré
  1. placez les boîtes de conserve (fermées) au fond d’une cocotte minute
  2. recouvrez d’eau jusqu’à 1cm au-dessus des boîtes
  3. fermez la cocotte et compter 35min à partir de la rotation de la soupape pour des grosses boîtes et 25min pour des petites. Si vous n’avez pas de cocotte minute, vous pouvez le faire à la casserole pendant 3h00 (en veillant toujours à ce que les boîtes soient recouvertes d’eau)
  4. sortez les boîtes et laissez refroidir
  5. vous pouvez les transvasez dans des pots en verre et les mettre au frigo. Si ce n’est pas pour consommer tout de suite, n’ouvrez pas les boîtes et placez-les dans le frigo , elles se conserveront plus longtemps
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4 Commentaires

  1. C'est vrai que c'est facile à faire et c'est tellement bon cette petite douceur :p
    Bonne journée !

  2. Je confirme… c'est une tuerie !

  3. oui et puis tant pis pour les calories!
    merci les filles, bonne soirée

  4. Recette si simple et gourmande! Je connaissais pas la confiture de lait :) Belle découverte! Beezz

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