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recette de granolas | Invitations gourmandes

COMME DES GRANOLAS

Publié Par le mar 10, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 13 Commentaires


Comme à mon habitude, j’aime bien réaliser des biscuits maison pour le goûter des enfants et cette fois-ci, ce sont les gâteaux du type granolas que j’ai voulu tester. Le tout confectionné avec de la farine complète et des germes de blé, ainsi, ces biscuits allient plaisir et sont un aliment santé à part entière. Alors pourquoi s’en priver?



Pour 18 galettes:

  • 90g de beurre mou
  • 110g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 20g de noix de coco râpée
  • 35g de germe de blé
  • 100g de farine complète
  • 50g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 185g de chocolat noir


  1. dans un saladier, battez le beurre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit homogène
  2. ajoutez l’oeuf et battez bien
  3. incorporez la noix de coco râpé, les germes de blé, les 2 farines tamisées et la levure
  4. abaissez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé à 5mm d’épaisseur
  5. placez au frigo 30min
  6. préchauffez le four à 180°
  7. découpez des disques de 7,5cm de diamètre dans la pâte (vous pouvez aussi en faire des plus petits)
  8. disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (veillez à les espacer de 3cm)
  9. enfournez 20min et laissez refroidir sur les plaques
  10. faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez un côté des biscuits
  11. tracez des sillons avec les dents d’une fourchette
  12. laissez prendre à température ambiante
  13. vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique

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COMME DES GRANOLAS
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13 Commentaires

  1. Ils ont du faire quelques heureux ces granola maison…

    • ça oui et moi la première ! lol

  2. Je pense qu’ils auraient été parfait à mon goût :)

  3. J’admire la realisation de petits biscuits chez chacune d’entre vous … Je suis nulle sur ce terrain-la aussi et ne parvient jamais a obtenir un résultat comme tes superbes Granola. Bravo. Ils devaient être bien MIAM !
    Bonne fin de journée a toi. Bisous.

  4. Ils ont du faire un malheur ces biscuits, quels chanceux tes enfants ! :)
    J’aime particulièrement cuisiner des biscuits, et je dois dire que rien qu’en regardant ces jolies photos, ça me donne envie de me mettre au fourneau (ça tombe bien, là, j’attends 17h que ma pâte à bagels ait levé pour pouvoir continuer la recette ! ah ah).

    Ameline,
    http://www.journalduneame.fr

    • mmmmm, des bagels… pas encore essayé ça, va falloir y remédier ! lol
      merci et bonne soirée Ameline ;)

  5. J’adore les granolas. Alors maison ça doit être encore meilleur.

  6. Oh qu’ils me plaisent ces biscuits granola home made!!! :p

  7. Ils sont parfaits, ils font vraiment envie !
    Bonne soirée, bisous

  8. Des granolas made in home très réussis !!!!!! *Séverine*

  9. hummmm faits maison ils sont irrésistibles ! ;-)

  10. Super ces granola maison, j’en raffole et puis avec une touche de noix de coco, un vrai délice!!

  11. je pique bien volontier cette recette ! merci du partage, bonne journée,Lou

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