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Biscuits et gourmandises | Invitations gourmandes - Part 4

Biscuits et gourmandises

COOKIES AUX CRANBERRIES ET CHOCOLAT BLANC

Publié Par le mai 17, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 6 Commentaires

COOKIES AUX CRANBERRIES ET CHOCOLAT BLANC

Voici une recette trouvée sur le journal des femmes, ces cookies sont à la fois croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils sont parfaits pour le goûter, en tout cas, les enfants ont tout engloutis. Ils ne connaissaient pas les cranberries mais ont adoré. D’ailleurs, on devrait plutôt dire canneberges puisque c’est le terme français. Les cranberries ou canneberges sont ces petites baies rouges qui appartiennent à la même famille que les myrtilles et qui sont cultivées surtout en Amérique du nord. L’association avec le chocolat blanc...

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AMARETTIS

Publié Par le mar 22, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 4 Commentaires

AMARETTIS

  Si vous cherchez une recette de petits biscuits ultra rapide, simple à faire et terriblement bon, vous êtes sur la bonne page ! Les amarettis sont ces petits macarons italiens que l’on trouve ornés (ou pas) d’une amande sur le dessus. Ils sont parfaits pour déguster avec un café, un thé ou du chocolat au lait, ou tout simplement pour grignoter. le problème, c’est que quand on commence, on ne peut plus s’arrêter, on en fait qu’une bouchée et difficile d’y résister. Si vous ne dévorez pas tout en une fois, ils se conservent très bien dans...

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BISCUITS CROQUANTS AU MUESLI

Publié Par le mar 14, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 8 Commentaires

BISCUITS CROQUANTS AU MUESLI

Il me restait des flocons d’avoine d’avoine dans mon placard et j’avais envie de petits biscuits pour le goûter… alors après une petite recherche dans mes livres de cuisine, je suis tombée sur cette recette de palets croquants dans Le grand livre Marabout de la cuisine facile. Bon, c’est sûr, ce ne sont pas des biscuits diététiques, y’a pas mal de beurre, du sucre mais dieu que c’est bon! à la fois bien croquants et tendres quand on tombe sur un raisin sec ou l’abricot… je pensais pouvoir en garder et les conserver quelques...

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COMME DES GRANOLAS

Publié Par le mar 10, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 13 Commentaires

COMME DES GRANOLAS

Comme à mon habitude, j’aime bien réaliser des biscuits maison pour le goûter des enfants et cette fois-ci, ce sont les gâteaux du type granolas que j’ai voulu tester. Le tout confectionné avec de la farine complète et des germes de blé, ainsi, ces biscuits allient plaisir et sont un aliment santé à part entière. Alors pourquoi s’en priver? Pour 18 galettes: 90g de beurre mou 110g de cassonade 1 oeuf 20g de noix de coco râpée 35g de germe de blé 100g de farine complète 50g de farine 1/2 sachet de levure chimique 185g de chocolat noir dans...

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BISCUITS AU SIROP D’ÉRABLE

Publié Par le mar 6, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 6 Commentaires

BISCUITS AU SIROP D’ÉRABLE

Le sirop d’érable me rappelle mon enfance, mon père en achetait souvent et c’est sur la glace à la vanille que je le préférais. Je ne l’avais encore jamais utilisé pour faire des biscuits, mais c’est en feuilletant un de mes livres des éditions Marabout que je suis tombée sur une petite recette très alléchante de macarons au sirop d’érable. Je me suis donc empressée de la tester, et que dire, à part que c’était un vrai délice, on sent bien le goût du sirop d’érable, sans qu’il ne soit trop présent. Avec un petit thé ou un...

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CRAQUELINS AU CHOCOLAT

Publié Par le fév 29, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 12 Commentaires

CRAQUELINS AU CHOCOLAT

J’adore ces petits gâteaux, ils sont à la fois moelleux à l’intérieur et ferme sur le dessus. J’avais craqué pour ces biscuits il y a un moment, j’en avais vu sur le net sans jamais vraiment m’attarder sur la recette. Pourtant, je me demandais bien comment ces craquelures pouvaient se faire, finalement, j’ai eu la réponse dans un de mes livres de la collection Marabout sur les petits biscuits. Juste des petites boules de pâte au chocolat roulées dans le sucre glace et pour les craquelures, la cuisson ferait le reste. Irrésistibles ces...

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