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Biscuits et gourmandises | Invitations gourmandes - Part 2

Biscuits et gourmandises

PANCAKES AU LAIT D’AMANDE

Publié Par le jan 2, 2013 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 11 Commentaires

PANCAKES AU LAIT D’AMANDE

  Avec les enfants en vacances, le moment du goûter est un moment plus privilégié que d’habitude et pour leur faire plaisir, je fais de temps en temps des crêpes, ils adorent ça. Mais savez-vous qu’ils raffolent aussi des pancakes! C’est plus épais et moelleux que leur cousine les crêpes. Ici, le lait d’amande leur apporte encore plus de douceur et un léger goût d’amande. Un arôme léger et subtil , juste ce qu’il faut pour les savourer avec un thé ou un chocolat chaud. Ces pancakes ont aussi tout pour me plaire, c’est quand même...

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CARRÉS AU CITRON

Publié Par le déc 26, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 10 Commentaires

CARRÉS AU CITRON

Bonjour tout le monde, j’espère que vous avez passé un bon réveillon de Noël et je suppose que vous avez dû vous régaler. Mais les festivités ne sont pas encore finies… alors pour vous faire patienter jusqu’au nouvel an, je vous propose aujourd’hui de petites gourmandises, qui, ma foi, se laissent déguster toutes seules! Même si votre estomac souhaite faire une petite pause, vous ne résisterez pas à ces carrés au citron qui, par leur pointe d’acidité semblent tout léger et apportent un bel équilibre avec le côté sucré! c’est même...

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BISCOTTI CACAOTÉ AU NOUGAT ET AUX NOISETTES

Publié Par le déc 18, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises, recettes pour les fêtes | 12 Commentaires

BISCOTTI CACAOTÉ AU NOUGAT ET AUX NOISETTES

Après mes biscotti aux canneberges et aux pistaches , aujourd’hui, je vous propose une recette encore plus gourmande. Elle est un peu plus sucrée que la précédente, d’une jolie couleur chocolat, les biscotti sont garnis de noisettes et de nougat tendre. Je les ai adorés, ils ont accompagné mon thé jusqu’à complet épuisement! A la cuisson, le nougat a eu tendance à fondre mais en refroidissant, il a gardé toute sa saveur avec ce petit plus de caramélisation. Encore des gourmandises qu’on ne se lasse pas de déguster et qui sont parfaites pour nos cadeaux...

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SAPIN D’ETOILES SABLÉES AUX ÉPICES ET À LA NOISETTE

Publié Par le déc 10, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 15 Commentaires

SAPIN D’ETOILES SABLÉES AUX ÉPICES ET À LA NOISETTE

    Mon beau sapin…roi des tablées, que j’aime te croquer!!! Oui, bon ok, c’est pas terrible!! mais c’est à cause de ce que m’inspire l’esprit de Noël, avec toutes ses mélodies, ses décorations, ses biscuits aussi… j’adore ça! Et côté biscuits,  ça tombe bien, je suis en plein dans ma période et ça fait déjà un moment que je vois florir des sapins à croquer un peu partout sur la blogosphère. Je trouve ça tellement sympa et ludique à faire avec les enfants que je n’ai pas pu résister à me lancer moi aussi. La...

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BISCOTTI AUX CANNEBERGES ET AUX PISTACHES

Publié Par le déc 4, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises, recettes pour les fêtes | 6 Commentaires

BISCOTTI AUX CANNEBERGES ET AUX PISTACHES

    Les biscotti, ce sont ces biscuits Italiens durs qui sont cuits 2 fois d’où leur nom bis-cotti. Ils ne sont pas trop sucrés, juste ce qu’il faut et sont vraiment à croquer! c’est tellement bon qu’il est difficile de s’arrêter et trempés dans du lait chaud, c’est un régal. Encore des petits biscuits qui pourraient bien finir dans mes boîtes à cadeaux gourmands pour les fêtes! Et puis, les variations sont infinies, on peut y mettre un peu tout ce qui nous fait plaisir, bientôt, je vous présenterai une nouvelle version avec du nougat, du...

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SUCETTES CROQUANTES CARAMEL-CHOCOLAT

Publié Par le déc 2, 2012 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 6 Commentaires

SUCETTES CROQUANTES CARAMEL-CHOCOLAT

  Toujours dans l’esprit de Noël et des petites gourmandises à offrir ou à déguster autour d’un café, voici des sucettes qui allient le caramel au chocolat. Elles sont très craquantes et ont un effet visuel super design. Je me suis inspirée d’une recette vue dans le livre de pâtisserie de C.Felder qui lui, proposait d’utiliser des bâtons de réglisses en guise de support et parsemait ses sucettes d’anis. Les miennes sont recouvertes de sucre doré que j’ai trouvé en supermarché, je trouvais qu’un peu de couleur or habillerait joliment les...

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