Pâtisseries

Bavarois dulce de leche (confiture de lait)

Publié Par le juil 22, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 3 Commentaires

Bavarois dulce de leche (confiture de lait)

  Lorsque l’on goûte à la confiture de lait ou dulce de leche en Espagnol,  on ne peut que succomber et se sentir dans un état de régression tant ça nous rappelle les gourmandises de notre enfance!! en tout cas, c’est ce que moi je ressens quand je mets une cuillère à ma bouche! A faire soi-même, c’est super simple, il existe même 2 méthodes, celle du lait concentré sucré (la recette ici) et celle réalisée à base de lait entier et de sucre. La recette de gâteau que je vous propose aujourd’hui est réalisée avec un dulce de leche bien particulier...

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Gâteau tout chocolat et sa marre aux cochons

Publié Par le juin 11, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 1 commentaire

Gâteau tout chocolat et sa marre aux cochons

  Après le gâteau bateau pirate, voici un autre gâteau tout aussi sympa à faire et bon à déguster! Je l’avais réalisé également pour l’anniversaire de mon petit dernier, mais cette fois-ci, il était destiné à ses camardes de classe à l’école. Un gâteau avec sa marre aux petits cochons qui fait déjà le tour du net depuis un moment! Pour le gâteau, j’ai choisi de faire la recette de Conticini et de son gâteau au chocolat dans son livre « Sensations ». En plus d’être rigolo, ce gâteau est un délice qui ne laissera...

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Gâteau bateau pirate

Publié Par le mai 25, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux, Pâtisseries | 6 Commentaires

Gâteau bateau pirate

Le 8 mai dernier, jour de commémoration  en France, était aussi le jour d’anniversaire de mon petit dernier, Camille, qui soufflait ses 4 bougies. Pour l’occasion, nous avons réunis nos amis avec leurs enfants autour d’une paella géante (maison bien sûr) et de gros gâteaux. A la demande de mon fils, la fête était sur le thème des « Pirates » et quand il m’a demandé un gâteau en forme de bateau pirate, je me suis dit « oups, mais comment je vais faire ça! ». Je n’avais jamais vu de gâteaux de la sorte mais...

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Gâteau damier chocolat – vanille

Publié Par le fév 9, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 19 Commentaires

Gâteau damier chocolat – vanille

  Avec ce temps pluvieux et bien pourri  (n’ayons pas peur des mots!) rien de tel qu’un bon gros gâteau pour se remonter le moral et faire face à toute cette morosité! Vous vous dites certainement « oh là là, trop compliqué, trop de travail ce gâteau » mais détrompez-vous, cette pâtisserie est aussi bluffante à l’œil que facile et rapide à faire, il suffit simplement de bien suivre toutes les étapes et le tour est joué. Je me suis inspirée de la super recette du site Rose and cook . Succès et effet garanti, tout le monde se demandera...

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Bûche aux framboises et aux fruits rouges

Publié Par le jan 1, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 4 Commentaires

Bûche aux framboises et aux fruits rouges

Ben voilà, Noël est passé et vous vous remettez à peine de votre soirée du nouvel an … le temps défile toujours aussi vite! à tel point que je n’avais pas encore eu l’occasion de vous donner la recette de la bûche que j’ai faite à Noël! mais mieux vaut tard que jamais et puis pour d’autres occasions, rien ne vous empêche de faire le montage sous une forme différente en rectangle, en rond comme un gâteau, en parts individuelles… Cette bûche est vraiment un pur délice, elle passe très bien même après un repas copieux et est tellement bonne...

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Le framboise chocolat

Publié Par le déc 22, 2013 dans à la une, Pâtisseries | 4 Commentaires

Le framboise chocolat

Dernière ligne droite avant les fêtes et si comme moi vous êtes encore à la traîne côté cadeaux, vous l’êtes peut-être aussi côté menu festif!! Bon, pour le dessert, je peux vous venir en aide et vous proposer une recette qui en jette un max! Je l’ai dénichée dans le dernier « Saveurs » et je dois dire que j’ai été très surprise du résultat, la recette est simple, mais très très efficace. Ce gâteau est une tuerie, il fait même parti du top 3 de mon homme (c’est pour dire!!). Moi qui à la base ne suis pas super fan du...

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