Tarte à l’Italienne comme un cheesecake
Après une petite escapade en Espagne, me revoilà avec une nouvelle recette somme toute bien Italienne (donc rien à voir avec mes vacances!) mais entre la ricotta et moi, c’est une grande histoire d’amour… depuis que j’ai découvert ce fromage, il me fait le même effet que la mozzarella, j’en mettrai partout, en salé, en sucré, tout lui va! Pour cette recette, je me suis inspirée du magazine « Saveurs » où l’on trouve toujours de quoi régaler les pupilles et les papilles. Finalement, même si ce gâteau porte le nom de tarte...
Lire la suiteCheesecake chocolat blanc et framboises comme chez Starbucks Coffee
Je ne connais pas les Starbucks Coffee, je n’y suis jamais allée mais j’ai entendu parler de leurs fameux cheesecake au chocolat blanc et à la framboise qui ont un succès indéniable. Alors comme j’adore la framboise et le chocolat blanc et même si je n’ai aucun élément comparatif, j’ai voulu essayer… et le résultat est tout simplement divin! Je savais déjà que le mariage chocolat blanc – framboise marchait très bien et je le confirme!! la douceur du chocolat et l’acidité de la framboise c’est trop trop bon! Pour la...
Lire la suiteThe rainbow cake ou le gâteau arc-en-ciel
Non, non, je ne vous ai pas abandonnés!! Il est vrai que j’ai été absente un moment du blog, je n’ai pas vraiment eu le temps de m’y consacrer cet été… cela dit, j’ai quand même cuisiné et je vous réserve quelques recettes qui n’attendent qu’à être rédigées! Pour commencer, je reviens apporter un peu de soleil en ce dimanche pluvieux avec un bon gros gâteau plein de couleurs. Je l’ai réalisé à l’occasion de l’anniversaire d’une petite princesse de 4ans. Que ce soit les parents ou les enfants, ce gâteau a...
Lire la suiteCharlotte framboises-vanille au fromage blanc
Voilà un moment que je voulais publier cette recette, je l’avais réaliser suite à une demande de mon homme qui voulait une charlotte à base de fromage blanc. Et comme je suis une gentille fille, aussitôt demandé, aussitôt fait! Comme souvent, j’ai utilisé des framboises, l’un de mes fruits préférés (celui de ma fille aussi). Avec le fromage blanc, la mousse me paraît plus légère en bouche, même après un repas copieux, une part n’alourdit pas et on est même tenté de se resservir sans complexe! Bref, tout ça pour dire que cette version a plu et que...
Lire la suiteGâteau damier framboise-citron (Battenberg cake)
Vous cherchiez un gâteau original, beau, moelleux et vraiment très très bon … alors vous êtes sur la bonne page. J’avais déjà vu ce type de réalisation avec du chocolat mais comme il me fallait trouver un gâteau exclusivement à base de framboises pour l’anniversaire de ma fille, j’ai voulu essayer en changeant de saveurs et de couleurs.C’est en regardant sur le net que je suis tombée sur une recette de gâteau damier au citron et aux framboises et c’est sur le blog Upside down cooking que j’ai jeté mon dévolu! Aucune déception, bien au...
Lire la suiteTarte aux framboises sur sablé Breton
Le 21 juin , jour de l’été et de la fête de la musique, ma grande fille fêtait ses 10 ans et comme chaque année, elle a eu droit à sa soirée pyjama avec ses copines quelques jours plus tôt. Rien n’a changé, d’une année sur l’autre, ce qu’elle veut comme gâteau doit être impérativement réalisé avec des framboises! Pour sa soirée avec ses copines, j’ai voulu faire quelque chose d’assez simple et surtout rapide car travaillant la journée, je n’avais pas le temps de lui faire une pâtisserie qui aurait pris des heures....
Lire la suitePartenaire
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Commentaires
- Commentaires sur Gâteau magique à la vanille par ninie 8 décembre 2013Testé au goûter et approuvé!! certes, le mien n'était pas aussi beau...mais quelle légèreté!!!!ninie
- Commentaires sur Charlotte de chou farci par LadyMilonguera 8 décembre 2013Voilà qui est original comme présentation !LadyMilonguera
- Commentaires sur Charlotte de chou farci par Nanie 8 décembre 2013Oh, elle est superbe cette charlotte de chou, bravo ! Et je suis sûre qu'elle est aussi très bonne :)Nanie
- Commentaires sur The rainbow cake ou le gâteau arc-en-ciel par kak 7 décembre 2013Bonsoir, oui, pas de problème pour le glaçage, il tiendra parfaitement jusqu'au soir à condition bien sûr de laisser le gâteau au frigo. Pour les fruits au sirop, j'ai un peu peur que ça ne détrempe la pâte et l'humidifie trop. Si vous voulez vraiment intégrer des fruits dans la pâte à gâteau, mettez-y des fruits crus coupés en lamelles comme […]kak
- Commentaires sur NAVETS GLACÉS MIEL ET THYM par laurence 7 décembre 2013Tres tres bon. Merci pour cette recette, on ne sait jamais quoi faire avec ces legumes :-)laurence
