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Gateaux familiaux | Invitations gourmandes - Part 4

Gateaux familiaux

GÂTEAU CITRON FOURRÉ AU GREEN LEMON CURD (crème de citron vert)

Publié Par le sept 20, 2012 dans à la une, Gateaux familiaux | 21 Commentaires

GÂTEAU CITRON FOURRÉ AU GREEN LEMON CURD (crème de citron vert)

Vous aimez les saveurs acidulées et sucrées? Vous adorez les tartes au citron? alors si je vous dis que le gâteau que je vous propose aujourd’hui a le goût et les parfums d’une tarte au citron et qu’en plus, il est délicieusement moelleux et savoureux, vous risquez de succomber!! et bien, nous, c’est ce que nous avons fait! J’avais réalisé ce gâteau lors de la visite d’une amie venue passée le week-end à la maison avec ses enfants et nous nous sommes vraiment régalés. Le citron vert apporte une touche d’acidité encore plus prononcée...

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CAKE À LA PISTACHE ET AUX PIGNONS DE PIN

Publié Par le août 16, 2012 dans à la une, Gateaux familiaux | 2 Commentaires

CAKE À LA PISTACHE ET AUX PIGNONS DE PIN

Pour le petit-déjeuner, le dessert ou le goûter, quoi de plus simple et bon qu’un cake! Ici, j’ai utilisé de la pâte à pistache et j’y ai rajouté des pignons de pin car je trouve que les deux se marient très bien ensemble. Moi j’ai beaucoup aimé faire mouillette avec une tranche dans mon bol de thé du matin, les enfants, eux, ont préféré le manger à l’heure du goûter, grillé,  nature ou tartiné de beurre… ce cake s’adapte à tous les goûts et toutes les envies! et puis l’avantage, c’est qu’il peut se conserver...

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LE GÂTEAU AUX AMANDES DE MAMIE ODETTE

Publié Par le juin 21, 2012 dans à la une, Gateaux familiaux | 19 Commentaires

LE GÂTEAU AUX AMANDES DE MAMIE ODETTE

Il y a des recettes familiales qui nous laissent un souvenir mémorable, ce gâteau aux amandes par exemple était celui que ma grand-mère maternelle nous faisait lors de repas familiaux. Et aujourd’hui, c’est un peu comme ma madeleine de Proust, à la première bouchée, ce sont des tas de souvenirs qui refont surface, on en revivrait presque cet instant où quelques années auparavant, on en dégustait une part. Bref, c’est un gâteau chargé de souvenirs et d’émotions. Pour la recette, j’ai juste réduit les proportions de sucre, les 400g que ma grand-mère...

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GÂTEAU CITRON VERT ET PAVOT

Publié Par le mai 28, 2012 dans à la une, Gateaux familiaux | 13 Commentaires

GÂTEAU CITRON VERT ET PAVOT

  Envie d’un bon gâteau moelleux, savoureux et irrésistible? vous tombez bien, aujourd’hui je vous propose LE gâteau qui va vous faire succomber, sincèrement, il est irrésistible. Il y a des gâteaux comme ça, simple mais tellement bon, celui-ci allie avec merveille le sucré, l’acidité du citron vert, le léger croquant des graines de pavot. Vous pouvez le déguster froid ou encore tiède (c’est à mon goût encore meilleur).     Pour 6  personnes: 225g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 125g de beurre mou 2cc de zeste de citron...

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GÂTEAU BASQUE

Publié Par le avr 22, 2012 dans à la une, Gateaux familiaux | 15 Commentaires

GÂTEAU BASQUE

Vous le connaissez certainement, le gâteau Basque n’est pas réputé que dans sa région mais bien dans toute la France et même au-delà des frontières. Il faut dire qu’il est difficile de résister au croustillant de sa pâte allié au moelleux de la crème ! Et puis si je vous dis que  la recette que je vous propose est celle d’un ami (Basque ) qui la tient de sa mère qui elle la tient de sa grand-mère… vous me direz, ah ouais, ça c’est du bon, de l’authentique! Contrairement à la plupart des recettes, celle-ci ne contient pas de levure chimique...

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RAINBOW CRÊPES

Publié Par le jan 24, 2012 dans Gateaux familiaux | 16 Commentaires

RAINBOW CRÊPES

La cuisine, c’est un peu comme la mode, elle suit certaines tendances et il y a quelques temps, la tendance était aux rainbow cakes, ce sont ces gâteaux aux couleurs de l’arc-en ciel. Je n’en ai pas encore réalisé, mais l’idée m’est venue de partir sur le même principe pour mes crêpes. Et oui, la chandeleur, c’est le 2 février et si vous voulez changer un peu des crêpes classiques et mettre un peu de couleurs dans vos assiettes, rien de plus simple. En plus, à faire avec les enfants, c’est très ludique et même mon petit dernier de...

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