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Gateaux familiaux | Invitations gourmandes - Part 3

Gateaux familiaux

LE MOUSTACHU OU LE CAKE MARBRE VANILLE-CHOCOLAT

Publié Par le mar 24, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux | 5 Commentaires

LE MOUSTACHU OU LE CAKE MARBRE VANILLE-CHOCOLAT

En ce dimanche ensoleillé, rien de tel qu’une bonne tranche de marbré pour accompagner son petit café ou son thé et attention, le cake que je vous propose n’est pas un quelconque cake… Je n’ai pas le souvenir d’en avoir mangé d’aussi bon, celui-ci détrône même le marbré familial que nous concoctait ma grand-mère quand nous étions enfants. La recette vient de mon tout dernier achat de livre de cuisine, je me suis fait un petit plaisir en m’offrant « l’Encyclopédie du chocolat » de chez Flammarion. Ce bouquin...

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CAKE ULTRA MOELLEUX RICOTTA-CITRON

Publié Par le mar 20, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux | 5 Commentaires

CAKE ULTRA MOELLEUX RICOTTA-CITRON

  La ricotta et moi, c’est une grande histoire d’amour…depuis que j’ai découvert ce fromage, je me retiens d’en mettre partout! En sucré ou en salé, sa saveur se marie avec tout. Et comme pour le goûter des enfants, j’avais envie de faire un cake, j’ai voulu tenter avec cette fameuse ricotta, espérant un moelleux et une texture incomparable. Je n’ai pas était déçue, c’est ultra  moelleux et même fondant dans la bouche. C’est un peu entre le cake et le gâteau au fromage blanc. J’ai adoré et associé aux zestes de...

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MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX FRAMBOISES

Publié Par le mar 3, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux | 15 Commentaires

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX FRAMBOISES

    Le mariage du chocolat et des framboises, ce n’est pas nouveau, c’est une association qui a déjà fait ses preuves et que vous avez peut-être déjà testée. Ce moelleux est un vrai régal, l’acidité de la framboise vient bien contrebalancer le sucré du moelleux et le coulis versé dessus apporte encore plus de saveurs. C’est tellement bon qu’il est vraiment difficile d’y résister et que vous verrez, vous n’aurez aucun mal à vous resservir! Sans parler du temps record de réalisation de ce dessert puisqu’il vous faudra à peine...

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BLONDIE BROWNIE AUX SMARTIES ET PÉPITES DE NOUGATINE

Publié Par le fév 6, 2013 dans à la une, Gateaux familiaux, Gateaux individuels | 5 Commentaires

BLONDIE BROWNIE AUX SMARTIES ET PÉPITES DE NOUGATINE

  Aujourd’hui, encore des petits gâteaux que vous pouvez faire pour le goûter et qui raviront toux ceux qui y goûteront. En plus, on est mercredi, si vos enfants sont avec vous, c’est l’occasion de réaliser ces blondie brownie avec eux. Ça change du brownie classique au chocolat noir, celui-ci est au chocolat blanc d’où le nom de « blondie ». C’est moelleux, sucré et les pépites de nougatine apportent une petite note croquante. Quant aux smarties, ils ont légèrement fondusà la cuisson et on plutôt pris la forme de pépites au...

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CAKE AUX COINGS ET AUX DATTES

Publié Par le nov 11, 2012 dans à la une, Gateaux familiaux | 1 commentaire

CAKE AUX COINGS ET AUX DATTES

Récemment, je me suis abonnée à « Saveurs », j’aime beaucoup  ce magazine, les recettes, les photos, les reportages…bref, à chaque page tournée, j’ai envie d’essayer une de leurs recettes. Et en feuilletant le numéro du mois dernier, je suis tombée sur un article concernant le coing. Et bien figurez-vous que je n’avais jamais cuisiné ce fruit, j’avais déjà goûté la pâte de coing ou encore un tajine de viande aux coings, mais mes connaissances s’arrêtaient là. Me voilà alors parti à la recherche de ce fruit,...

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MOELLEUX AUX FIGUES BLANCHES

Publié Par le sept 24, 2012 dans à la une, Gateaux familiaux | 9 Commentaires

MOELLEUX AUX FIGUES BLANCHES

En cette période, ce ne sont pas les figues qui manquent et ce ne sont pas mes amis qui me contrediront! car ils en ont tellement, qu’ils nous en donnent régulièrement et cette fois-ci c’est le collègue de mon homme qui nous a ramené des figues blanches. Cette variété de figues est à mon goût, meilleure cuite, et c’est chez Culinaire Amoula  que j’ai déniché cette recette. Un gâteau très moelleux, parfumé,  des figues aux saveurs douces et sucrées… Un gâteau simple et irrésistible qui a aussi bien fait mon 4h que mon petit déjeuner On a...

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