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Desserts glacés | Invitations gourmandes

Desserts glacés

NOUGAT GLACÉ, COULIS DE FRAMBOISES

Publié Par le jan 10, 2012 dans Desserts glacés | 14 Commentaires

NOUGAT GLACÉ, COULIS DE FRAMBOISES

Le nougat glacé est un dessert super facile à réaliser et qui ne prend que très peu de temps. Pas besoin de sorbetière, juste d’un thermomètre de cuisson pour la meringue italienne (et encore, certaines recettes n’utilisent pas de sucre cuit). Il est parfait servi avec du coulis de framboises et vous pouvez le décorer de caramel pour le faire plus festif. C’est un des desserts que j’avais préparé pour le repas de Noël, mais il peut être dégusté tout au long de l’année. Pour le nougat glacé, je me suis inspirée d’une recette trouvée...

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GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)

Publié Par le mai 5, 2011 dans Desserts glacés | 0 commentaire

GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)

    Bon, il faut vraiment que je finisse ces kiwis du jardin qui errent dans mon frigo depuis un moment. Après la verrine mascarpone-kiwis, je vous propose aujourd’hui une glace sans sorbetière aux kiwis avec des arômes vanille et citron. C’est frais, c’est ultra simple, c’est bon, c’est glacé! Pour 8 à 10 personnes:   800g de kiwis 300g de sucre en poudre 20 cl de crème entière (ou allégée) extrait de vanille 1/2 jus de citron coupez les kiwis en morceaux, mettez-les dans une casserole et faire cuire à feu doux environ...

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