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Pommes de terre | Invitations gourmandes - Part 2

Pommes de terre

QUARTIERS DE POMMES DE TERRE RÔTIS AU CITRON VERT

Publié Par le juin 4, 2011 dans Pommes de terre | 0 commentaire

QUARTIERS DE POMMES DE TERRE RÔTIS AU CITRON VERT

Bien plus ligth que les frites à l’huile et bien meilleur à mon goût, les quartiers de pommes de terre rôtis au four. Une recette ultra simple, un accompagnement idéal pour une viande ou un poisson. Le petit côté acidulé avec le citron vert apporte une touche d’originalité et la peau de la pomme de terre apporte beaucoup de croustillant. Pour 4 personnes: 1kg de pommes de terre avec la peau 2 cs de jus de citron vert 1 zeste de citron vert sel, poivre huile d’olive Préchauffez le four à 160° lavez les pommes de terre coupez-les en quartiers épais et...

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