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Sablés fourrés caramel au beurre salé

Publié Par le avr 8, 2014 dans à la une, Biscuits et gourmandises | 8 Commentaires

Sablés fourrés caramel au beurre salé

Alors là, attention, tuerie en vue!! Ces sablés sont totalement addictifs, vous ne pourrez pas vous arrêter! Mais Dieu que c’est bon! Il faut dire que déjà, quand j’ai découvert il y a quelques mois cette recette via mon petit écran (sur « le meilleur pâtissier »), j’avais l’eau à la bouche, alors quand j’ai trouvé la recette de la candidate sur son blog Mes douceurs , je me suis empressée de l’essayer. Peu d’ingrédients, simple, rapide et plus qu’efficace, cette recette a tout pour plaire ...

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Empanadas au boeuf et potimarron

Publié Par le mar 22, 2014 dans à la une, Cuisine du monde, petits gâteaux et bouchées salées | 2 Commentaires

Empanadas au boeuf et potimarron

Ce qu’il y a de bien avec les empanadas (chaussons salés) c’est que l’on peut les farcir avec ce que l’on veut, des légumes, du poulet, des œufs, du bœuf… les possibilités sont multiples. Si j’ai choisi d’associer du bœuf avec du potimarron,  ce n’est pas forcément par préférence mais plutôt parce que j’ai fait les fonds de placards! J’ai pris la recette de la pâte sur le magazine « Saveurs » que j’adore. J’ai beaucoup aimé ces chaussons, ils se dégustent chauds ou froids, servis avec...

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Le moelleux chocolat blanc fourré ganache chocolat noir

Publié Par le mar 17, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux | 1 commentaire

Le moelleux chocolat blanc fourré ganache chocolat noir

  Du moelleux, du goût, de la gourmandise… tout y est! Parmi les meilleurs gâteaux au chocolat, celui de Conticini est pour moi un de mes favoris, mais voilà, un de mes enfants me réclamait un gâteau au chocolat blanc depuis un moment… Pour satisfaire cette demande de la plus haute importance,  j’ai alors tenté la recette de Conticini en remplaçant le chocolat noir et au lait par uniquement du chocolat blanc. Et ma foi, c’était pas mal du tout! encore plus moelleux et fondant, le bon goût de noisettes, sans compter cette ganache que j’ai rajouté au...

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Pommes de terre farcies lardons et champignons

Publié Par le mar 1, 2014 dans à la une, Pommes de terre | 5 Commentaires

Pommes de terre farcies lardons et champignons

  Voilà un petit moment que je n’avais pas publié, mais les vacances ont été pour moi l’occasion de profiter un max de mes loulous et de faire tout ce que je n’ai pas le temps de faire quand je travaille! Je me suis malgré tout mise derrière mes fourneaux mais sans envie d’y passer des heures alors, une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je vous propose un recette salée! C’est simple, rapide et très très efficace! Vous pouvez varier les plaisirs et farcir les pommes de terre avec les ingrédients de votre choix (légumes, fromage,...

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Gâteau damier chocolat – vanille

Publié Par le fév 9, 2014 dans à la une, Pâtisseries | 12 Commentaires

Gâteau damier chocolat – vanille

  Avec ce temps pluvieux et bien pourri  (n’ayons pas peur des mots!) rien de tel qu’un bon gros gâteau pour se remonter le moral et faire face à toute cette morosité! Vous vous dites certainement « oh là là, trop compliqué, trop de travail ce gâteau » mais détrompez-vous, cette pâtisserie est aussi bluffante à l’œil que facile et rapide à faire, il suffit simplement de bien suivre toutes les étapes et le tour est joué. Je me suis inspirée de la super recette du site Rose and cook . Succès et effet garanti, tout le monde se demandera...

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Banana bread aux pépites de chocolat et streusel à la noisette

Publié Par le fév 5, 2014 dans à la une, Gateaux familiaux | 8 Commentaires

Banana bread aux pépites de chocolat et streusel à la noisette

  A chaque fois que j’achète des bananes, elles finissent toujours par noircir et deviennent trop mûres pour les manger, à croire que ce fruit n’a pas beaucoup de succès chez moi! Mais il y a quand même des  solutions pour les recycler et ne pas les gâcher… Alors aujourd’hui je vous propose un cake à la banane auquel j’ai rajouté des pépites de chocolat et un streusel à la noisette pour qu’il soit encore plus gourmand! et moi qui ne suis pas fan des bananes dans les gâteaux, je peux vous dire que là, j’ai adoré, j’ai aimé le...

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