ASTUCE POUR RÉUSSIR SON RISOTTO

Commentaires

• Commentaires sur GÂTEAU POIRES – CARAMEL par joliemy 11 janvier 2015
  Bonjour, j'aimerai realiser ce gateau (qui m'a mis l'eau à la bouche !) pour l'anniversaire de mon fils. Cependant, je m'interroge sur la taille de votre cadre en inox ? Mes convives sont au nombre de 17... vous me conseillez quoi pour les quantités des ingrédients ?
  joliemy
• Commentaires sur DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE PARMESAN ET BASILIC, ÉMULSION AU PARMESAN par Alex 21 décembre 2014
  C'était vraiment très bon ! La présentation avec l'émulsion m'a fait passer pour un grand chef aux yeux de mes enfants !!!!!
  Alex
• Commentaires sur REUSSIR LA PÂTE À CRÊPES (conseils, astuces, recette en image) par kak 20 décembre 2014
  Les crêpes à la bières sont un délice, on ne sent pas vraiment le goût de la bière, en revanche, les crêpes sont bien plus moelleuses et savoureuses, à déguster donc sans modération!
  kak
• Commentaires sur GÂTEAU PRALINÉ FAÇON GRAND CRU PRALINÉ DE CONTICINI par kak 20 décembre 2014
  Bonsoir, vous pouvez remplacer la gélatine par de l'agar-agar que vous trouvez aussi au rayon aide à la pâtisserie du supermarché. Pour les doses, comptez1g d'agar-agar pour 8g de gélatine, soit 2g d'agar-agar pour 1/2 litre de liquide.
  kak
• Commentaires sur ENTREMETS COMME UN BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES par kak 20 décembre 2014
  Merci Yannick ;))
  kak